茶田里的幼兒園Yoga

“不經意的偶然接觸到了茶和兒童教育，我想沿著這個方向一直走下去。”

Yoga，走進日本小茶村的中國90后。原本對茶一竅不通的日語專業學生，在日本留學期間，打開了茶世界的大門，在村子里種茶、在FB上分享茶生活，在幼兒園里觀察如何將茶文化滲透到日常教育中。現在，她回國開始嘗試茶田里的兒童教育。

日本行政級別里的町，相當于中國的鎮。和束町，一個即便日本人也不一定知曉的小地方，位于京都府東南側，依和束川而形成小鎮街市，人口不到5000人，交通也不便利。去往和束町，需要在京都乘奈良線到達木津站，再轉乘關西本線前往加茂，換乘巴士才能到達。

就是這樣一個名不見經傳的小地方，卻是極負盛名的宇治茶的主產地之一，被譽為“茶源鄉”。險峻的山間地形以及穿町而過的和束川使得當地晝夜溫差大，常能形成云霧，這為茶的栽培提供了天然的條件，使得當地自鐮倉時代以來就成為了上等的茶產地。

如果不是機緣巧合的實習，在日留學的Yoga不會知道也更不會走進這個叫和束的地方。2014年的一個冬夜，一路輾轉來到和束的Yoga，卸下行李就沉沉睡去了。第二天早上，推開窗的一瞬間，眼前的景象驚呆了Yoga，白雪皚皚，覆蓋了整片茶山。天與地，上下一白，寂靜圣潔，仿佛置身夢幻般的世界。一眼，她便愛上了這個安靜的小茶村。

數千年的村莊，沿襲著數百年的茶葉種植，依然完好地傳承著當地文化。天晴的時候，茶山連綿起伏，像鋪天蓋地的綠色絨毯，盡頭是遼闊無垠的藍天。錯落有致的民居散落在茶山里，自然地融為一體。房前屋后都是茶，推開任何一扇窗，都是360°無死角的茶園美景。

短暫的兩個月實習，yoga覺得意猶未盡，和束的風土和人情讓她念念不忘。在日留學的最后一個學期，她又重返和束町，抱著深入這個小茶村體驗日本民間日常生活的想法，把它作為大學的最后一個校區。租住在朋友家的大木屋里，找了一份在當地幼兒園當英語老師的工作，開始了一個人的生活實驗。

（一個人的晚飯通常都是蔬菜、烤魚和米飯，也經常去鄰居家蹭飯）

幼兒園旁邊是茶廠，循著茶香就能找到。孩子們都很可愛，也對這個新來的英語老師新奇又喜愛。在茶山下出生，在茶樹下成長，茶早已是他們生活的一部分。在茶山里漫步，感受著四季的變化，小茶村的自然、文化、傳統一點一滴地悄悄烙印進他們兒時的記憶里。

和孩子們互動的過程中，Yoga也像孩子般，童真好奇地感知著和束和茶山。下雨的早上和傍晚，山間的嵐霧微微地拂過每一片茶葉，幽幽地縈繞在茶田上，十足水墨畫的意境。全年常綠的茶田也會隨著季節的更替發生細微的變化，色彩從淺綠到深綠到微微的發黃。春天的櫻花，夏夜的煙花，秋日的紅楓，冬天的白雪，茶田的四季，一個季節是一種風情。

這一年的日子，Yoga過得簡單又真實，從一個外國人變成了一個村里人。平和安靜的小茶村，給了她機會與茶山對話，與兒童對話，更是與自己的內心對話。剛剛畢業的她，想沿著茶和兒童教育的方向，走下去……

6月26日，食話第11期分享大會，Yoga帶著她的見聞，來分享她與茶的緣分，茶村里的故事，幼兒園里的茶生活，以及未來她想做的事兒。

番外篇：作為和束町歷史上第一個英語老師，又是一個中國小姑娘，Yoga被日本發行量第一的《朝日新聞》報道過。在村里是名人。

本期講者簡介

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唐宋元明清 從古喝到今王 建 榮

“我們走在歷史的延長線上，知道從哪兒來，才知道要往哪里去。”

王建榮，茶文化產業專家。精通茶學，旁通歷史、書畫、文學、博物館學等諸多領域。一杯茶，既可以品味歷史與人文的風雅，也可以溫潤當下生活的靜美詩意。博古而通今，他在循古和創新中倡導適合當代人的茶生活。

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做茶是件很酷的事

夏 琛

“茶葉也可以很搖滾。”

夏琛，85后茶行業探索者，Tea Lab品牌創始人。不折不扣的“茶二代”，但愛茶是離開茶環境以后的事情。語言和商科的留學背景，使他兼具傳統基因與西方思維，用跨界思維和開源平臺，以最年輕的姿態探索茶葉這一古老植物的新可能。

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林老師的茶

林 勇

“茶的魅力最終是這口湯。”

林勇，千尺堂堂主。精巖茶，好美食，通音律。深諳巖茶的密碼和“游戲規則”，以“林老師的茶”廣交天下同好，得“老杭泡”之戲稱。他認為茶是最平易近人的生命飲料，認同“茶向內，不向外”，喝茶要回到愉悅感上來。天地在變，茶的承載與包容不變。

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茶：慕詩客，愛僧家阮 浩 耕

“茶到隨意方才妙。”

阮浩耕，茶史專家，“五館常客”。30多年躬耕于浩瀚茶史，著作等身。他認為，茶是通達內心的不二法門。就茗香遣詩懷，窺茶文化神與魂，可高蹈風塵，可參禪悟道。茶的魅力，在每一行珠璣字句之間，在每一次注湯幻詩之中。

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茶田里的幼兒園

Yoga

“不經意的偶然接觸到了茶和兒童教育，我想沿著這個方向一直走下去。”

Yoga，走進日本小茶村的中國90后。原本對茶一竅不通的日語專業學生，在日本留學期間，打開了茶世界的大門，在村子里種茶、在FB上分享茶生活，在幼兒園里觀察如何將茶文化滲透到日常教育中。現在，她回國開始嘗試茶田里的兒童教育。

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茶有未來

張 士 康

“變加工為智造，才是茶產業的未來。”

張士康，茶行業思考者、茶科研踐行者。從野生植物研究到茶行業經營者，他稱自己是“茶行業的入侵者”。兼備行業設計、科學研究和商業探索的多重身份，他提出“全價利用，跨界開發”的理念。茶的未來，腦洞可以無限大。

文丨菌菌

圖丨食話君的照相機、Yoga

責任編輯丨機智豆

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