制定10項措施，沈陽將打造百億元預制菜產業集群

時間：2023-04-01 08:45:48來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

前段時間，沈陽市把推進預制菜產業高質量發展納入食品產業鏈發展規劃，引發行業廣泛關注。

預制菜洞察注意到，沈陽市制定了10項重點扶持政策，推動提升預制菜產業鏈、供應鏈、價值鏈現代化水平，全力構建產業鏈條完整、技術水平先進、質量標準規范、基礎配套完善、菜品種類豐富、具有鮮明遼沈地域特色的預制菜產業體系。

此外，沈陽也明確了預制菜產業的發展目標，計劃到2025年，建成百億元產值預制菜產業集群和具有全國影響力的預制菜品牌基地。

值得一提的是，沈陽也圍繞支持壯大預制菜龍頭企業、支持打造預制菜產業集聚區、支持推進預制菜產業科技創新、支持促進預制菜產業數字化轉型、支持強化預制菜產業金融服務等多個方面，出臺了多條真金白銀式的舉措。

△圖片來源：攝圖網

其中在支持壯大預制菜龍頭企業方面，對新增固定資產投資項目，按投資額的10%給予補助，最高補助1000萬元。對遼中、新民、法庫、康平、沈北5個縣(市)區內符合條件的集聚區基礎設施項目，一次性補助2000萬元。支持預制菜企業開展“揭榜掛帥”技術攻關，對中榜企業按項目技術合同額的50%給予補助，最高不超過300萬元。支持創新預制菜營銷模式，對達到200個展位以上的預制菜展會，每個展位補助400元，最高補助150萬元等。鼓勵預制菜企業建設準化原料基地，對已評選并授牌的市“菜籃子”生產保供基地的每個補助10萬元。對獲得綠色食品證書、有機農產品證書的，分別補助1.5萬元、3萬元。鼓勵發展預制菜電子商務，研發預制菜產業服務平臺，建立不同場景預制菜消費端示范點。對達到200個展位以上的預制菜展會，每個展位補助400元，最高150萬元。鼓勵建設冷藏保鮮設施，對符合省級相關標準的，分類型按照投資額的30%給予一次性補助，最高100萬元。支持冷鏈物流運輸企業開展質量認證、信用等級評定和國家A級物流企業、星級冷鏈物流企業評估。

此次出臺的舉措涵蓋了預制菜產業鏈的上下游各個環節。從中不難看出，沈陽十分重視預制菜業務。

另外，沈北新區也在規劃建設3840畝的預制菜產業園，將集預制菜原料基地、電商直播基地、預制菜生產包裝等產業功能于一體，打造集研發、生產、檢測、冷鏈、物流、體驗、金融等要素完備的產業生態，形成“種子到筷子”、“田間到餐桌”獨具沈北特色的產業融合化發展模式。

而沈陽作為農業強市、食品強市，稻米、蔬菜、畜牧、漁業都是其優勢產業，在發展預制菜上，也確實具有一定優勢。

多措并舉之下，或將推動沈陽沈陽預制菜產業的健康有序發展。

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