起筆開(kāi)新局全力拼經(jīng)濟(jì)｜“老姬”讓海產(chǎn)預(yù)制菜從琿春走向全國(guó)

時(shí)間：2023-04-01 08:58:40來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

琿春海鮮聞名遐邇，不僅因?yàn)榻?jīng)琿春口岸進(jìn)口的鮮活海鮮多，更因?yàn)橛小袄霞А边@樣將冷凍海鮮等加工成預(yù)制菜，讓全國(guó)各地的消費(fèi)者都可以隨時(shí)吃上來(lái)自大海的饋贈(zèng)。3月9日，記者走進(jìn)位于琿春海洋經(jīng)濟(jì)示范區(qū)的琿春老姬海產(chǎn)發(fā)展有限公司、老姬食材農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，在加工車(chē)間看到，工作臺(tái)上，全副武裝的工人們正在將烹制好的魷魚(yú)計(jì)量稱(chēng)重、分裝成盒；流水線上，工人們則在將機(jī)器打包好的魷魚(yú)條檢驗(yàn)裝箱；還有的分裝臺(tái)上，工人們正將炸制調(diào)味好的辣燜明太魚(yú)計(jì)量包裝。整個(gè)車(chē)間內(nèi)外都縈繞著海鮮的香味。據(jù)該公司綜合部經(jīng)理李晶介紹，他們是一家以冷凍海產(chǎn)品、肉類(lèi)加工、儲(chǔ)運(yùn)為主的企業(yè)，成立于2012年，現(xiàn)主要從事海捕魚(yú)、淡水魚(yú)、肉類(lèi)產(chǎn)品加工，主要產(chǎn)品有冷凍魷魚(yú)、鱈魚(yú)、鰈魚(yú)、牛肉、海產(chǎn)預(yù)制菜品等20余個(gè)品種，遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)30個(gè)省市自治區(qū)。采訪中記者了解到，該公司年產(chǎn)冷凍制品4萬(wàn)噸，年產(chǎn)值約為12億元。為以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得市場(chǎng)、以完善的服務(wù)留住客戶，其建立了一整套現(xiàn)代化企業(yè)管理規(guī)章制度，從產(chǎn)品的原材料控制、產(chǎn)品加工到成品銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)，均制定了詳細(xì)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)范，努力為消費(fèi)者提供綠色健康、安全衛(wèi)生、高質(zhì)量、高服務(wù)的海產(chǎn)預(yù)制菜品。

（延邊日?qǐng)?bào)全媒體記者相恒波肖玉敏/文沈燕金由美/圖）

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