最近熱播的《使徒行者II》你地系咪追到無朋友？

日夜沉迷chok爆嘅周柏豪、唔識(shí)老嘅萱萱、

微微一笑很傾城嘅三哥、還有腹黑嘅陳豪！

看得港劇多了，除了腦子里自然而然地代入進(jìn)劇情

深夜煲劇..胃口也跑到香港去了...

說到港劇總會(huì)聯(lián)想到茶室 那杯熱奶茶,那個(gè)豬仔包

而港劇和茶室的情結(jié)還真是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)

茶室 對(duì)于香港來說是市井文化的標(biāo)簽

無數(shù)港產(chǎn)電影或電視劇里 茶室都是不可或缺的場(chǎng)景

它甚至已經(jīng)成為香港歷史、文化的標(biāo)志性符號(hào)

大香港 濃縮于一個(gè)小茶室里

香港人對(duì)茶室的迷戀到什么程度?

大概就是

連星巴克入到香港都搞間茶室style星巴克的程度

看著港劇中樸實(shí)卻美味的茶室美食 甚是心心念念

但是現(xiàn)在有傳統(tǒng)風(fēng)味的茶室已經(jīng)越來越少,逐漸消逝

然而在廣州來到這里

就能讓你跨越一百多公里“直達(dá)香港”

再穿越回八九十年代的香港茶室

走到門口 恍如閃現(xiàn)回舊香港

鮮艷而復(fù)古的色調(diào) 十分吸睛

空間廣闊舒適 每個(gè)角落每處擺設(shè)都懷舊滿滿

設(shè)計(jì)風(fēng)格讓你假裝自己就是TVB中的主角

復(fù)古的燈飾 古銅色的吊扇 墻上地上繽紛的花格仔階磚

無處不在渲染出濃濃的年代感和港味

大飽眼福之后 立刻上座

舌尖上的舊香港 即將上映

去到茶室 想都不用想地先來杯奶茶

最普通的奶茶 卻是最考技術(shù)的

熱奶茶

錫蘭紅茶和黑白淡奶相互交融

口感幼滑香濃

熱飲更體現(xiàn)出茶味濃郁 更港式口味

香檳搖珠奶茶

現(xiàn)在的年輕更喜歡冷飲

但是外面的奶茶加冰的話喝到最后總會(huì)"淡茂茂"

但是這里的奶茶就不會(huì)有這樣的問題

除了奶茶樽沒有加冰直接外部雪凍之外

杯子里面還有用奶茶做成的冰球

這樣一來就不會(huì)稀釋奶茶的濃度

從頭到尾 香醇幼滑

用一杯滿分的奶茶開始這頓"穿越之旅"的開章

聽說這里的廚房的出品總監(jiān)好把炮!

竟然是阿一鮑魚的主廚楊貫一的入室弟子!!

請(qǐng)好好感受下~

那么猛料!相信出品肯定掂過碌蔗啦!

現(xiàn)在直入正題!先來品品這味招牌~

四味文昌雞

港人與我們廣東人 都對(duì)吃雞情有獨(dú)鐘

而這道 四味文昌雞 則是在傳統(tǒng)上創(chuàng)新

粵式與海南雞相互的切磋

四味，何為四味？

分別是甜辣醬、海南雞飯醬油、

粵式姜蔥蒜蓉以及沙姜醬油

一份雞可以有五種口味 口味上絕對(duì)不會(huì)覺得枯燥！

正宗文昌雞的做法 看著超級(jí)誘人~

原汁原味不點(diǎn)醬汁先品嘗一塊雞

肉質(zhì)鮮嫩 皮爽肉滑 雞味十足！

四種醬料 四種味蕾體驗(yàn)

豐富的選擇 吧唧吧唧地很快就搞定了半只雞

頭抽生油撈手工河粉

看似樸素的撈河粉好似好齋

究竟有什么魔力 讓它成為推薦菜的位置？

香氣逼人的花生油及天頂頭抽 經(jīng)過廚師的妙手調(diào)制

淋在手工制作的層層疊疊的河粉

撒上粒粒炒香的芝麻和蔥花

撈起！！！

亂撈 翻兜

想點(diǎn)撈 就點(diǎn)撈！

分量超級(jí)的大 每一口都有花生油香

醬油沾到每一條河粉上 味道雖樸素 但是實(shí)力美味

吃起來有點(diǎn)兒時(shí)的味道~

惠州梅菜心蒸菜心

這是一道 配菜比主角還吸引我的一道菜

大大粒梅菜心爽脆無比 越嚼越品嘗到其香甜的美味

梅菜蒸菜心 吃的更多的是一種情懷

菜心吸收了梅菜心的精華 妙妙妙

龍蝦湯海鮮泡飯

用龍蝦等海鮮熬制的濃郁湯底來做湯泡飯

每顆米粒均吸收了滿滿的海鮮湯精華

再撒上脆米、蔥花

一口飯中 有海蝦、菇粒、勝瓜粒等配料

加上脆米 同時(shí)感受多重口感！

香濃鮮美~一口一口停不下來！

臺(tái)灣鹵肉飯

我要強(qiáng)烈推薦這個(gè)飯!滿滿的鹵肉和汁鋪滿飯面

香氣撲鼻好想大吃一頓

但是又怕鹵肉飯肥膩...

一口下去 剛才的顧慮全部溜了

肥而不膩就是形容它!濃郁豐厚的醬汁包裹著每一顆米飯

攪拌均勻 每一口都是滿足感上奢侈的享受

來到茶室 若不是食飯時(shí)候

來個(gè)“一盅兩件”下午茶也不錯(cuò)

但是現(xiàn)在的人都很大胃口 比如滋味君

一定要“一盅多件”先夠滿足

九龍蝦餃王

吃點(diǎn)心 怎么可以沒有蝦餃

和平時(shí)酒樓吃的蝦餃有點(diǎn)不同

這里的蝦餃浸潤(rùn)在南瓜雞湯之中

讓蝦餃不容易變涼之余 讓味道更加豐富

晶瑩剔透的蝦餃皮

夾起來也是飽滿的內(nèi)餡

暴力拆遷!數(shù)了下里面可是有三只大鮮蝦！

可謂十分重本 一口下去 滿口鮮爽

迷你豬仔包

可愛的豬仔包外表~內(nèi)里究竟是什么餡!

立即撕開看看內(nèi)里藏什么乾坤!

豬仔包"中間劈開"...滿滿芋頭餡爆漿而出!

蒸包熱辣辣 超松軟 芋頭餡不會(huì)偏甜!

本芋頭控為豬仔包瘋狂打call!

甘筍流沙包

這個(gè)流沙包怎么是黑色的!!

原來是搓面團(tuán)的時(shí)候加入了黑米漿

表面還金光閃閃的 這個(gè)黑金搭配!好高端!

流沙包最重要是什么?

流!沙!

果然沒讓我失望!一撕開 餡料很流!

吃進(jìn)去口感沙沙的 濃郁香甜的蛋黃

超滿足!!!忍不住又吃多了個(gè)...

榴蓮愛好者來到這里就爽了,新推出幾款榴蓮點(diǎn)心

速度來打卡!!

天鵝榴蓮酥

招牌榴蓮多士

青蘋果雪媚娘

爆滿的雪媚娘 假裝是個(gè)青蘋果!

一口咬開 全是飽滿的榴蓮奶油!

好罪惡!好爽!

沒有甜點(diǎn)的一餐飯并不滿足

識(shí)食的廣州人肯定不會(huì)放過甜品這個(gè)步驟

芒果心太脆

超級(jí)少女心的一份甜品！

粉紅色的奶油看起來像草莓奶油？

NOOOOOOO！

其實(shí)是奶油+利賓納 666 第一次吃利賓納味的奶油

內(nèi)里藏著烤的香脆的面包 沾著奶油吃

小公舉的美滋滋~

除了上面介紹的超豐富的菜品之外~

九龍茶室還有N種美味等你解鎖！

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

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食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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