重點(diǎn)新聞導(dǎo)讀 2021/11/26

1.國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局：“逍遙鎮(zhèn)”“潼關(guān)肉夾饃”無權(quán)收加盟費(fèi)

2.美團(tuán)在京成立多個(gè)外賣騎手流動(dòng)黨員黨支部

3.美團(tuán)外賣聯(lián)合餐飲企業(yè)為封閉小區(qū)老人提供“愛心專供餐”

4.海底撈起訴小放牛侵權(quán)并索賠百萬

5.北京疾控：快遞和外賣配送人員未全程接種新冠疫苗不得上崗

6.美團(tuán)研究院發(fā)布《北京市朝陽區(qū)咖啡消費(fèi)調(diào)研報(bào)告》

7.百勝中國全面升級(jí)福利，新增餐廳經(jīng)理百萬醫(yī)療險(xiǎn)

8.藍(lán)瓶咖啡中國內(nèi)地首店選址確定

9.地產(chǎn)“大佬”毛大慶開包子鋪，資本迷上跨界快餐

10.“霸王茶姬”宣布辣目洋子為首位茶推官

11.星巴克在中國內(nèi)地開設(shè)首家共享空間概念店

12.自熱火鍋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)103.7億元

13.西式連鎖快餐“派樂漢堡”獲得數(shù)億元融資

14.茶飲品牌“吾飲良品”獲絕了資本數(shù)億元融資

15.粵式米線品牌“肥汁米蘭”獲過億元A輪融資

/行業(yè)資訊/

1.國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局：“逍遙鎮(zhèn)”“潼關(guān)肉夾饃”無權(quán)收加盟費(fèi)

國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局關(guān)于“逍遙鎮(zhèn)”“潼關(guān)肉夾饃”商標(biāo)糾紛答記者問。國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局指出，從法律上，“逍遙鎮(zhèn)”作為普通商標(biāo)，其注冊(cè)人并不能據(jù)此收取所謂的“會(huì)費(fèi)”。“潼關(guān)肉夾饃”是作為集體商標(biāo)注冊(cè)的地理標(biāo)志，其注冊(cè)人無權(quán)向潼關(guān)特定區(qū)域外的商戶許可使用該地理標(biāo)志集體商標(biāo)并收取加盟費(fèi)。同時(shí)，也無權(quán)禁止潼關(guān)特定區(qū)域內(nèi)的商家正當(dāng)使用該地理標(biāo)志集體商標(biāo)中的地名。（央視新聞）

2.美團(tuán)在京成立多個(gè)外賣騎手流動(dòng)黨員黨支部

11月23日，記者從美團(tuán)了解到，美團(tuán)（北京）黨委探索建立騎手流動(dòng)黨員黨支部模式。據(jù)了解，11月16日至18日，美團(tuán)（北京）黨委在通州區(qū)、豐臺(tái)區(qū)分別成立了外賣騎手流動(dòng)黨員黨支部，15名黨員騎手參加了成立大會(huì)。至此，北京市已先后成立朝陽、平谷、海淀、通州、豐臺(tái)五個(gè)美團(tuán)外賣騎手流動(dòng)黨員黨支部，在目前滿足黨支部建立條件的區(qū)域，實(shí)現(xiàn)騎手群體黨組織應(yīng)建盡建。（新京報(bào)）

3.美團(tuán)外賣聯(lián)合餐飲企業(yè)為封閉小區(qū)老人提供“愛心專供餐”

“您的外賣送到了”，這次的外賣比較特別，是給封閉小區(qū)老人送上的愛心餐。11月23日，在海淀區(qū)商務(wù)局、馬連洼街道黨工委的指導(dǎo)下，美團(tuán)外賣為封閉小區(qū)的老人送去溫暖和關(guān)懷。在美團(tuán)海淀外賣騎手流動(dòng)黨員黨支部的黨員騎手金源帶領(lǐng)下，騎手們將連續(xù)幾天送出這樣的愛心外賣，助力首都抗疫工作。（京報(bào)網(wǎng)）

4.海底撈起訴小放牛侵權(quán)并索賠百萬

因在店鋪裝潢及網(wǎng)絡(luò)宣傳活動(dòng)中使用了“炒菜界的‘海底撈’”標(biāo)志，河北小放牛餐飲管理有限公司被海底撈告上法庭。23日，該案件開庭審理。23日下午，小放牛回應(yīng)稱，并非有意侵權(quán)，也將接受和尊重最終判決結(jié)果，“炒菜界的海底撈”是顧客在評(píng)論和反饋中反復(fù)提及的。對(duì)此，海底撈方面表示，“歡迎同行之間的交流，但所有的商業(yè)行為應(yīng)該在法律的框架下進(jìn)行。”（新京報(bào)）

5.北京疾控：快遞和外賣配送人員未全程接種新冠疫苗不得上崗

北京市疾控中心發(fā)布新版《新冠肺炎流行期間快遞和外賣配送人員防控指引》。其中要求企業(yè)應(yīng)按相關(guān)規(guī)定組織所有員工進(jìn)行全程新冠疫苗的接種，做到未全程接種者不得上崗。（創(chuàng)業(yè)邦）

6.美團(tuán)研究院發(fā)布《北京市朝陽區(qū)咖啡消費(fèi)調(diào)研報(bào)告》

《報(bào)告》顯示，截至2021年6月，朝陽區(qū)聚集了北京市40%以上的咖啡門店。橫向比較來看，萬人擁有咖啡店數(shù)量與紐約、東京等城市基本持平。北京市每萬人咖啡店擁有量1.87家，與紐約持平（1.86家），低于東京（2.78家）、上海（2.85家），倫敦（3.69家）。

但是朝陽區(qū)咖啡消費(fèi)現(xiàn)狀與國際化大都市的定位仍有相當(dāng)差距。《報(bào)告》指出，咖啡店多為同質(zhì)化門店，規(guī)模大、知名度高的旗艦店、體驗(yàn)店、工廠店少，以特色著稱的街角咖啡、寶藏小店等精品形態(tài)依然缺乏。（創(chuàng)業(yè)邦）

/ 新產(chǎn)品新動(dòng)態(tài) /

1.百勝中國全面升級(jí)福利，新增餐廳經(jīng)理百萬醫(yī)療險(xiǎn)

百勝中國在2021年餐廳經(jīng)理線上年會(huì)上宣布，公司將為近10000名餐廳經(jīng)理購買百萬醫(yī)療險(xiǎn)，同時(shí)提升他們家人的重疾保額至20萬。該計(jì)劃是行業(yè)內(nèi)覆蓋人數(shù)最多的福利項(xiàng)目之一，也是繼股權(quán)激勵(lì)、家人保險(xiǎn)、房貼補(bǔ)息后，公司提升員工福利的又一重要舉措。百勝中國一直秉持“餐廳經(jīng)理第一”的文化，圍繞“個(gè)人健康，家庭健康，社交健康，財(cái)務(wù)健康”為員工提供全方位的福利保障。此次福利升級(jí)計(jì)劃還包括為餐廳管理組和服務(wù)組組長(zhǎng)升級(jí)“愛心互助基金計(jì)劃”，并將從2022年1月起實(shí)施。(餐飲老板內(nèi)參)

2.藍(lán)瓶咖啡中國內(nèi)地首店選址確定

在經(jīng)歷了無盡猜想之后，藍(lán)瓶咖啡(Blue Bottle Coffee）中國內(nèi)地首店選址最終確定。

根據(jù)天眼查APP顯示，藍(lán)瓶咖啡于11月5日正式注冊(cè)了上海分公司，公司名稱為藍(lán)瓶咖啡（中國）有限公司上海長(zhǎng)安路店，注冊(cè)地址為上海市靜安區(qū)長(zhǎng)安路908號(hào)。

從地理位置上看，長(zhǎng)安路908號(hào)是上海靜安國際中心項(xiàng)目中的一座兩層小洋房，同時(shí)也屬于靜安區(qū)文物保護(hù)點(diǎn)。它距離靜安寺、南京西路等一級(jí)商圈有一段路程。而上海靜安國際中心是由寶礦控股開發(fā)的一個(gè)城市商業(yè)綜合體，其官網(wǎng)顯示項(xiàng)目亮點(diǎn)之一便是四座上海古建商業(yè)。（界面新聞）

3.地產(chǎn)“大佬”毛大慶開包子鋪，資本迷上跨界快餐

近日，位于國貿(mào)的無限空間美食花園新開了一家名為“毛大慶包子鋪”的門店，而這家店是地產(chǎn)“大佬”毛大慶開的。毛大慶表示，因?yàn)閺男∠矚g吃家里的包子，所以便開了這家“毛大慶包子鋪”。從門店選址和產(chǎn)品來看，包子配咖啡的組合瞄準(zhǔn)了周邊白領(lǐng)、商務(wù)人士以及年輕消費(fèi)群體。從選址來看，毛大慶包子鋪位于國貿(mào)地區(qū)，又在一個(gè)美食城區(qū)域，能夠輻射到的區(qū)域包括周邊的寫字樓、辦公園區(qū)等場(chǎng)景。(北京商報(bào))

4.“霸王茶姬”宣布辣目洋子為首位茶推官

新中式國風(fēng)茶飲品牌“霸王茶姬”在成立四周年之際，正式官宣辣目洋子擔(dān)任首位“茶推官”。辣目洋子將空降昆明，在11月23日前往霸王茶姬 “昆明五一路店”，化身為“一日店長(zhǎng)”，與茶友互動(dòng)。同時(shí)，霸王茶姬將同步推出辣目款新品、辣目款國風(fēng)快閃門店以及“我就有戲”主題宣傳片，深度詮釋何為“有戲”。此外，本著“以茶會(huì)友”的初心，霸王茶姬同期啟動(dòng)了“請(qǐng)全國人民喝奶茶”活動(dòng)。四周年之際，霸王茶姬正在開啟更大規(guī)模、更為“有戲”的品牌之旅，從西南邁向全國。而此次攜手辣目洋子，正是霸王茶姬全國化布局的新開始。(餐飲老板內(nèi)參)

5.星巴克在中國內(nèi)地開設(shè)首家共享空間概念店

星巴克中國于近日宣布，中國內(nèi)地首家星巴克共享空間概念店已于上海來福士廣場(chǎng)辦公樓開業(yè)。星巴克共享空間概念店增設(shè)消費(fèi)會(huì)議室、半開放單人辦公室、用于集中討論的沙發(fā)區(qū)、供短暫停留的休閑區(qū)。目前星巴克在中國內(nèi)地200個(gè)城市開設(shè)5100家店，其中在辦公商圈運(yùn)營的門店超過900家。（界面新聞）

6.自熱火鍋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)103.7億元

近日，艾媒咨詢發(fā)布《2021年中國自熱火鍋行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國自熱火鍋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到103.7億元，預(yù)計(jì)市場(chǎng)將保持20%的增幅持續(xù)擴(kuò)容，預(yù)計(jì)2023年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)148.9億元。截至2021年10月，中國自熱火鍋企業(yè)數(shù)量達(dá)到78家，相關(guān)企業(yè)注冊(cè)數(shù)量2020年爆發(fā)式增加，行業(yè)集中度進(jìn)一步提升。數(shù)據(jù)顯示，自熱火鍋品類，淘寶前五品牌銷量占比達(dá)44.6%，前五品牌銷售額占比達(dá)59.1%，海底撈、自嗨鍋、莫小仙位居前三。(艾媒咨詢)

/投融資&上市資訊/

1.西式連鎖快餐“派樂漢堡”獲得數(shù)億元融資

近日，武漢西式快餐品牌派樂漢堡獲得廣州絕了股權(quán)投資基金的數(shù)億元融資。投資方絕了基金成立于2017年6月，由絕味食品、餓了么聯(lián)合發(fā)起。

派樂漢堡成立于1999年，目前擁有近3000家門店，遍布全國30個(gè)省份。派樂漢堡也是國內(nèi)起步較早的西式快餐品牌之一。（ TOPBRAND有品）

2.茶飲品牌“吾飲良品”獲絕了資本數(shù)億元融資

近日，新式茶飲品牌“吾飲良品”完成數(shù)億元第一輪投資，由絕了基金投資。同時(shí)，公司宣布要開5000家店的計(jì)劃。吾飲良品成立于2006年，主打“水果+茶”。目前，品牌擁有2500多家門店。(創(chuàng)業(yè)邦)

3.粵式米線品牌“肥汁米蘭”獲過億元A輪融資

今天，“肥汁米蘭”宣布完成過億元A輪融資。據(jù)悉，本輪融資由不二資本領(lǐng)投。本輪融資將主要用于“肥汁米蘭”全國門店拓展，及品牌、供應(yīng)鏈和團(tuán)隊(duì)建設(shè)等。本輪投后，“肥汁米蘭”估值約為10億元。創(chuàng)始人關(guān)辰說，2021年，肥汁米蘭的銷售額預(yù)計(jì)在1.2億元-1.3億元之間。“肥汁米蘭”創(chuàng)立于2017年， 是一家以經(jīng)營米線為主的直營餐飲品牌，主打粵式風(fēng)味。(36氪)

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