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冷鏈新聞實測喜茶、一點點、茶百道等30款網紅奶茶，結果太扎心！1
時間：2023-04-02 06:32:39來源：admin01欄目：餐飲美食新聞 閱讀：
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● 最好喝：伏小桃草莓大福奶茶；
●熱量最低：廣芳園黃金波霸奶茶；
●咖啡因含量最高：米芝蓮，一杯約320mg；
● 阿水大杯茶、蜜雪冰城、喜茶的去糖奶茶減糖率最低。
搞事情搞事情，萬眾期待的奶茶評測來了。老粉們應該還記得，我們已經搞了兩年的奶茶評測：
町芒評測 | 實測喜茶、一點點、鹿角巷等鄭州9大網紅奶茶，一杯奶茶≈12.9塊方糖≈4.8罐紅牛！
町芒評測 | 2020最Hot奶茶榜單來襲，誰是熱量炸彈？
曾經扒出過喜茶的無糖奶茶比其他家標準糖奶茶糖含量還要高、一杯廣芳園的咖啡因含量堪比5瓶紅牛……
這次的奶茶評測又能扒出啥驚掉下巴的結果呢？建議前排奶茶姐妹系好心中的安全帶、穩住看完整篇~
這次選擇的是市面上常見的15個品牌的常青口味↓
老規矩，產品還是分為標準糖組和無（少）糖組，檢測了蛋白質、脂肪、咖啡因和總糖。
*蛋白質含量可以看到各家奶茶里是不是有真奶；
*脂肪含量可以推算各家奶茶的熱量系數；
*總糖（以蔗糖+還原糖計）含量可以看下各家的去糖版本是不是真無糖；
*咖啡因就是讓各位姐妹喝完睡不著的罪魁禍首，悄悄透個底，這次有品牌刷新了奶茶里咖啡因含量的上限；
*除此之外，町芒君還根據到手后的奶茶外包裝情況酌情打分，個別奶茶跑腿送到后出現漏撒和紙杯泡爛情況，使用感受上會直接扣分。
經過6個大維度的全方位評測后，下面是總的評測結果：
雖然說價格代表不了品質，但從結果來看，前幾名產品幾乎均價都在15r/杯以上，平價代表茶百道和廣芳園這次很爭氣的躍上前列，貧民窟女孩們又可以了。
你是不是對奶茶的認知就是熱量炸彈，但是根據我們實際測算得知，一杯奶茶的熱量遠遠不如一份螺螄粉。
一中杯奶茶大約在350g左右，就算是熱量最高的喜茶，也就283kcal，約等于1/4袋樂事薯片（135g/袋）。
所以，喝奶茶確實會胖，但也別把胖的理由全推給奶茶，少吃一頓螺螄粉、一袋薯片的效果可能更明顯一點。（町芒君至理名言：一碗螺螄粉換3杯奶茶，值！）
一喝奶茶就長痘？罪魁禍首是糖。我們看看各家奶茶誰含糖更多，誰的無（少）糖實際減糖量率更低。
我們把15個品牌的奶茶分為兩組：標準糖組和無（少）糖組，先看標準糖組的總糖對比。
一塊方糖的糖含量約4.5g，一杯500g的1點點全糖四季奶青相當于直接吃掉10顆方糖，就連最低的廣芳園一杯也差不多有5塊方糖的糖含量。
所以說，為啥這奶茶越喝越渴，因為你喝進去的都是糖。
再看看我們更關注的無（少）糖組的對比。
無糖組還是廣芳園的糖含量最低，注意書亦燒仙草、貢茶、蜜雪冰城，無糖的糖含量也相當于7.5塊方糖。
另外還有一個問題，各家的奶茶的無糖奶茶說是去糖、不另外添加糖，實際上真的做到了減糖嗎？
來看看町芒君的扒皮數據：
請記住廣芳園的黃金波霸奶茶，不僅熱量、含糖量最低，減糖也是實實在在，高達85.4%。
減糖最不實誠的就是阿水大杯茶酷脆巧克力波波，10%的減糖率實在是微不足道，簡直可以說實在是沒必要單掛出無糖的選項，真沒必要。
另外町芒君需要提醒一點，小料里的熱量、糖含量都不低，如果你只要求減糖或去糖，但是像“黑糖珍珠”、“巧克力波波”、“奧利奧”等本身就含糖的小料依舊加在無糖的奶茶里，本質上還是減不掉多少糖。
所以下次點單時候，麻煩去掉小料、去糖，從吃一杯奶茶改成喝奶茶，無糖的快樂來得會更容易一點。
想看奶茶里到底放的是真奶還是奶精，看看蛋白質含量就可以。
蛋白質整體含量都不高，最低的是一點點，還有coco、廣芳園、蜜雪冰城，換算成一杯500g，恐怕這一杯奶茶里幾乎沒奶吧？
蛋白質含量比較高的是喜茶、奈雪的茶、米芝蓮、茶百道，茶百道可能是因為加了豆乳，蛋白質含量水漲船高，米芝蓮建議大家就別考慮了，難喝的一p。
總結下來還是，價格真的跟用料掛鉤，喜茶和奈雪在用料上還是能稱得上“尚可”的。
喝杯奶茶能睜眼到半夜，都是因為里面含有咖啡因（茶里也富含咖啡因）。
這次有品牌的咖啡因含量刷新了町芒君對奶茶的認知。
米芝蓮的咖啡因含量遙遙領先，一杯我們就算500g，差不多也有320mg咖啡因，直逼一杯美式啊姐妹。
加拿大衛生部曾經發布過一則關于咖啡因安全劑量的攝入建議，健康成人每天需控制在400mg內，米芝蓮的這個咖啡因含量在限量要求的邊緣徘徊。
要知道，一瓶紅牛的咖啡因含量才只有50mg，一杯米芝蓮干下去相當于喝了6瓶紅牛，開車還喝什么紅牛啊，來點米芝蓮妥了。
而且，它除了讓人心跳外，難喝到也讓人難忘。
如果你喝過我們評測的大多數奶茶，大概你心里也有個一二三排名，但我必須放出來整體的感官情況，好吐槽一下一口就噦的米芝蓮。
最好喝的是伏小桃的草莓大福、眷茶五寶圓圓奶茶、廣芳園黃金波霸奶茶、奈雪的茶鴨屎香寶藏茶，口感清爽不膩。
特別推薦下伏小桃的草莓大福，在一眾奶茶里最有特色，介于奶茶和果茶之間的清爽，能吃到草莓果肉，這奶奶的粉色誰不愛。
奈雪的鴨屎香寶藏茶真誠推薦給大家，鴨屎香本身的茶味就是偏清香的，不像大紅袍那樣風味過于濃烈，加上奶后融合的很好，標準糖的做法也不顯得甜齁。
最難喝的是米芝蓮，我想稱它為“人間酸苦”。
無糖的簡直是在給嘴巴上刑，沒有任何香醇可言，入口極致的苦澀、后味泛酸，哪里有什么絲襪奶茶的順滑感，私人感覺中藥的口感都比它強。
加了糖的版本也沒有好到哪去，甜、苦、酸三種口味沒有融合，更像是三足鼎立，各有各的難喝。
上次喝到這么難喝的奶茶還是2020年的廣芳園，但這次人家升級了配方、調整了口味。反倒是米芝蓮，這兩年口味反而在走下坡路，請你們品牌方親自喝一口，不如只賣雞蛋仔和咖喱蛋。
我們這次采購渠道都是外賣平臺和跑腿，大多數奶茶到手后都是完整包裝，蜜雪冰城很讓人驚喜，這么低的價格還附送保溫袋。
到手后出現撒漏的是湊湊奶茶，而且兩杯都是密封不嚴：
看來它家還是適合在店里喝。
滬上阿姨的奶茶杯則是出現了內部起皮的現象，下次買回來記得趕快喝。
其他家的奶茶杯基本沒啥問題，就是希望coco家能提升下自家杯子的質感，別讓老粉心寒。
評測完所有奶茶后，編輯部也有自己的選擇建議，想追求低熱量還不難喝，推薦大家廣芳園；
綜合品質尚可，但只追求好喝的，可以選擇伏小桃；
喜歡真材實料的，那自然還是奈雪的茶或者喜茶，前者偏清淡口，后者偏甜。
#嘮會兒嗑#
各位姐妹，
有啥好奶茶喝法推薦，要胖一起胖！
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