裁員、終止供應(yīng)商合作、清庫存，轉(zhuǎn)型不到兩月的趣店全面削減預(yù)制菜投入

時間：2023-04-02 09:15:23來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

圖片來源：視覺中國

　　記者 |李彪

　　高調(diào)進(jìn)軍預(yù)制菜后不到兩個月，趣店即宣布精簡該項目，并采取裁員、終止供應(yīng)商合作、清庫存等一系列舉措全面削減投入。

9月6日，趣店（NYSE:QUDIAN）發(fā)布未經(jīng)審計的第二季度財報，總收入為1.05億元人民幣，環(huán)比再遭腰斬，同比去年減少74%，創(chuàng)歷史新低。

按照非公認(rèn)會計準(zhǔn)則 (Non-GAAP) 計算，趣店二季度歸屬股東凈虧損為5280萬元，去年凈利潤為2.83億元，同比由盈轉(zhuǎn)虧；今年一季度凈虧損為1.44億元，環(huán)比虧損收窄63%。

而對上下寄予厚望，宣言要“投入上不封頂”、“全面轉(zhuǎn)型”的預(yù)制菜項目，趣店稱在評估當(dāng)前市場狀況后，計劃進(jìn)行精簡。公司預(yù)計，本輪精簡將產(chǎn)生的員工遣散費(fèi)、業(yè)務(wù)合作伙伴的終止費(fèi)和庫存沖銷，可能對財務(wù)狀況和經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生不利影響。

受預(yù)制菜項目所累，趣店的成本與營銷費(fèi)用大幅上漲，總運(yùn)營成本大幅提升53%，達(dá)到1.36億元；銷售與營銷費(fèi)用大幅提升83%，達(dá)到5320萬元。

趣店CEO羅敏接受媒體采訪時表示，僅在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，趣店對預(yù)制菜投入已經(jīng)上億。而此前各大流量平臺刷屏傳播，單日漲粉400萬，GMV高達(dá)2.5億（按照第三方數(shù)據(jù)平臺新抖統(tǒng)計）的“717吃貨狂歡節(jié)”抖音直播帶貨，算上低價補(bǔ)貼與廣告投放，屬于“虧錢賺吆喝”。相關(guān)投入反映在第三季度的財務(wù)數(shù)據(jù)上，應(yīng)會使成本更高。

轟炸營銷的效果卻適得其反。經(jīng)歷被董宇輝拉黑、傅首爾與賈乃亮道歉并終止合作、負(fù)面輿論反噬等連環(huán)“翻車”后，趣店品牌形象遭遇重創(chuàng)。羅敏也將個人抖音直播間“趣店羅老板”更名為“趣店預(yù)制菜”，不再出鏡帶貨，改由工作人員負(fù)責(zé)，本人消失于公眾視野中。

上個月，外界傳言“趣店暫停預(yù)制菜項目”。有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)趣店在各大電商平臺的預(yù)制菜產(chǎn)品均處于售罄狀態(tài)，最后一次抖音直播也停留在8月14日。趣店官方回應(yīng)否認(rèn)，表示正在優(yōu)化業(yè)務(wù)。產(chǎn)品和直播后續(xù)會上架。

界面新聞記者發(fā)現(xiàn)，恢復(fù)不足兩周后，抖音兩大官方直播間“趣店預(yù)制菜”、“趣店生鮮旗艦店”再次停播，最后一次直播時間顯示為8月28日。官方微信小程序上仍有預(yù)制菜產(chǎn)品在售。對于先前的線下開店計劃是否能如期落地，界面新聞聯(lián)系趣店進(jìn)行采訪，但截至發(fā)稿對方未作回復(fù)。

　　財報顯示，趣店二季度減少了一半的研發(fā)費(fèi)用支出，系員工人數(shù)減少引起工資下降所致。

趣店產(chǎn)品負(fù)責(zé)人在7月初曾向界面新聞表示，預(yù)制菜團(tuán)隊共有1000人左右的規(guī)模。小程序最新顯示，趣店早先大規(guī)模開放招聘的供應(yīng)鏈、直播、研發(fā)等各項工作機(jī)會，目前僅保留有“廉政高級經(jīng)理/總監(jiān)”這個今年發(fā)布的新崗位。一位年初加入趣店、參與預(yù)制菜品牌發(fā)布會的新員工也告知記者，他上個月已經(jīng)離職。

新項目出師不利，傳統(tǒng)主營業(yè)務(wù)也不樂觀。趣店年初即宣布邊緣化的現(xiàn)金貸業(yè)務(wù)，第二季度收入為660萬元，同比減少47.6%；總交易額為15億元，第一季度為21億元。

　　處在青黃不接的轉(zhuǎn)折點，趣店正嘗盡各種手段回流資金。

目前，趣店只能完全依靠短期投資來補(bǔ)充現(xiàn)金。據(jù)悉，公司二季度投資活動所產(chǎn)生的現(xiàn)金流凈額陡增至14.5億元，環(huán)比翻二十多倍，系贖回短期投資大舉獲利所致。與之形成鮮明對比，趣店在經(jīng)營、融資兩大活動上的現(xiàn)金流均為負(fù)，分別是-3.7億元和-2.3億元。截至6月30日，公司擁有現(xiàn)金及等價物31億元。

趣店賬面上尚有用戶未償還的7億元現(xiàn)金貸欠款，平均貸款期限為2個月。公司調(diào)整了新的貸款策略，以使回款變現(xiàn)速度加快：即日起（9月6日），計提壞賬后欠款總額調(diào)低至5億元以下，約定期限延長為3個月，平臺陸續(xù)收回欠款，期間繼續(xù)產(chǎn)生利息。公司預(yù)判，此舉將使下一季度收入繼續(xù)下滑。

由于上市后業(yè)務(wù)萎縮、多次跨界轉(zhuǎn)型失敗使得股價低迷，趣店甚至因股價長期低于1美元兩次收到紐交所的退市風(fēng)險警告。8月2日，趣店才宣布重新滿足最低合規(guī)要求，恢復(fù)美股市場正常交易。

此次精簡預(yù)制菜項目的同時，趣店聲稱要繼續(xù)探索新的商機(jī)并為股東保護(hù)長期價值。但新商機(jī)是什么？預(yù)制菜能否還有一席之地？目前尚不得而知。

　　受財報影響，趣店股價開盤后呈階梯式走低，最大跌幅達(dá)12%，報收0.83美元/股，跌去11%。

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