首屆中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會開幕 重慶梁平分享預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗

圖為首屆中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會重慶梁平展臺。 肖江川 攝
中新網(wǎng)東莞3月25日電(肖江川)24日至26日,第七屆中國國際食品及配料博覽會暨首屆中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會,在廣東省東莞市廣東現(xiàn)代國際展覽中心舉行。“中國西部預制菜之都”重慶市梁平區(qū)組團參展,分享預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗。
本次博覽會旨在集中展示國內(nèi)外農(nóng)業(yè)食品及預制菜領(lǐng)域新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果,搭建國際貿(mào)易平臺,推動產(chǎn)業(yè)交流,促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
預制菜指的是以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料,配以各類輔料,用現(xiàn)代化標準集中生產(chǎn),經(jīng)過分切、攪拌、腌制、成型、調(diào)味等環(huán)節(jié)預加工完成,再采用急速冷凍技術(shù)和保鮮技術(shù)保存的成品或半成品。
圖為預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展市縣長論壇。 肖江川 攝
在預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展市縣長論壇上,重慶市梁平區(qū)副區(qū)長、梁平高新區(qū)黨工委書記唐俊義作為西部代表發(fā)表主旨演講,分享梁平預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗和做法。
唐俊義表示,去年5月,重慶市梁平區(qū)提出打造“中國西部預制菜之都”的目標,成為重慶預制菜產(chǎn)業(yè)的先行者和探路者。他表示,在預制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)布局方面,梁平始終堅持標準化、數(shù)字化、高端化、國際化的目標,打造中國預制菜產(chǎn)業(yè)數(shù)字中心,發(fā)布全國預制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù),打造集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品銷售、電商直播、預制菜指數(shù)發(fā)布等系列平臺。
記者在重慶梁平展臺看到,30家企業(yè)帶來的川菜、火鍋食材等預制菜產(chǎn)品琳瑯滿目,吸引了眾多參展商的關(guān)注。來自上海的參展商對梁平一企業(yè)生產(chǎn)的梅菜扣肉和紅燒肥腸充滿興趣,并現(xiàn)場與企業(yè)負責人洽談銷售合作事宜。
圖為首屆中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會重慶梁平展臺。 肖江川 攝
據(jù)重慶梁平高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會副主任卿生金介紹,梁平發(fā)展預制菜擁有堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),梁平高新區(qū)獲批重慶市百億級農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū),是重慶市農(nóng)副食品產(chǎn)業(yè)基地,目前擁有預制菜生產(chǎn)企業(yè)300余家。
卿生金說:“重慶梁平組織參展首屆中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會,是為推動梁平的預制菜企業(yè)和產(chǎn)品走出去,讓更多的企業(yè)認識了解梁平,了解‘中國西部預制菜之都’。”(完)
(中國新聞網(wǎng))
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:13613841283

標簽:
食品安全網(wǎng) :https://www.food12331.com

冷鏈新聞
企業(yè)新聞
展會新聞
物流新聞
冷鏈加盟
冷鏈技術(shù)
冷鏈服務(wù)
冷鏈問答
網(wǎng)站首頁
冷鏈新聞



