這么牛，預制菜都開進了深圳100多家瑜伽店

時間：2023-04-03 14:29:45來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

9月底，預制菜似乎更熱鬧了。家電企搞起了吃“裝備”的蛋糕；忽然冒出了一波新品牌，在默默地開了許多預制菜門店；2022年“中國農民豐收節”搞得如火如荼，一堆預制菜上到了“臺面”……

本周預制菜新鮮事也比較多。如這么牛，一個預制菜品牌進駐了深圳100家瑜伽店？還廣泛分布了深廣大量的CBD商務區；11月做飯新勢力將重大舉辦新食材新消費場景（山東）代理招商會暨預制菜“中國菜譜”魯菜故事發展論壇；“蝦類”基地爆發？廣東鼎元水產品預制菜開業了！南寧東盟預制菜大會，搞起了預制菜“大出口”；格力再開預制菜相關座談會，與國聯水產“會面”；12億的粵港澳大灣區（肇慶）水產暨預制菜原材料交易中心（一期）開業！河南濮陽要投資13億建中原預制菜全鏈產業園！連鎖巨頭紅旗連鎖未來因地制宜開展預制菜門店；上百億的珠海斗門預制菜產業區走亮了…！

本周（9月17日至9月24日）行業各大動態速遞。

一、行業與品牌動態

這么牛，預制菜進駐了深圳100多家瑜伽店！？

9月24日消息，近期維小飯已經與深圳瑜伽品牌拉伽瑜伽正式簽約合作。雙方將建立深度戰略聯盟,維小飯外賣自提點將進駐拉伽瑜伽深圳130家門店，為瑜伽教練和學員們配置美味的減脂塑形餐,并提供便捷高效的配餐服務。是否感覺，想過的渠道場景，如今都“變現”了？

維小飯創始人魏強也對此次合作表示很大的期待,希望借助專業的環境、科學的訓練,提供更為精準的飲食服務,將“吃美”與“練美”相結合,為用戶帶來1+1>2的價值,真正達到塑形、增肌減脂的效果。據說維小飯目前還在深圳廣州的CBD和城市商務區開設網格化的配餐站和廣泛分布在寫字樓大堂、健身房、咖啡店、瑜伽館、美容院、茶樓、書店的提貨點，讓用戶可以方便自提。

上百億的珠海斗門預制菜產業區走亮了！

9月24日消息，就在今年的廣東省農豐節，上百億的珠海斗門預制菜產業區走亮了。

按照計劃，斗門區預制菜產業園以斗門智能制造經濟開發區 20.9 平方千米為發展腹地，總投資近百億元，規劃總用地面積 1250 畝，分三期建設。其中，一期項目占地面積 285 畝，總投資將近 20 億元，建成水產品深加工廠房 30 萬平方米，近 21 萬噸冷庫容量。

現場珠海還亮出了幾個牌，第一張春分牌，珠海市財政為全市購買預制菜裝備的企業提供50%的貸款貼息。第二張谷雨牌，珠海農商銀行將提供100億元的預制菜裝備貸。第三張夏至牌，珠海格力電器將牽頭籌建廣東省預制菜裝備產業發展聯合會，打造1000億元規模的預制菜冷庫冷鏈裝備產業。第四張秋分牌，斗門區正高標準建設312平方公里的現代生態農業園和預制菜“燈塔”產業園。

“蝦類”基地爆發？廣東鼎元水產品預制菜開業了！

9月24日消息，近日廣東鼎元食品科技有限公司的水產品預制菜項目正式開業，將為陽江市水產預制菜發展再添新的力量支撐。而且預制菜項目開業儀式在陽東區東平鎮珍珠灣的預制菜加工速凍基地舉行。

在現場，工人們正在對已有預制菜品進行包裝，一些同行也前來參觀交流。該公司是一家集水產品養殖、購銷、加工、冷鏈儲存、預制菜研發生產等于一體的大型食品企業，依托自身百畝綠色環保的循環水養殖基地和多方合作，該公司魚、蝦類水產預制菜品可在實現規格定制的同時，確保“味道與品質”兼具。

廣東鼎元食品有限公司董事長朱素蓮表示，“消費群體需要哪一種規格，我們都可以按照他們的規格要求來養殖和做預制菜。比如每斤25只的南美對蝦或者斑節蝦，我們都可以按照他的意思來定制。”目前公司主要有鮮凍和熟凍的斑節蝦、南美白蝦，以及即食紅蝦條、燒烤海鰻片和一夜埕金鯧魚、鯛魚等預制菜品。還準備和華南理工大學、廣東海洋大學的食品學院來聯合研發更多的口味，例如研發酸菜口味的黃特鯧魚、石斑魚，還有麻辣口味、椒味的預制菜。

南寧東盟預制菜大會！

9月24日消息，近日，2022年第七屆中國—東盟農業國際合作展在廣西南寧舉行。廣東省農業農村廳精選一批農產品出口示范基地、預制菜代表企業參展，積極搶抓RCEP新機遇，向東盟國家展示“粵字號”農產品。江門市農業農村局準備了一批“僑都預制菜”代表企業產品及宣傳推廣資料亮相東盟展。

（廣東省農展館）在展會期間組織數場跨境電商直播和國內直播活動，邀請雙語主播在國內外知名電商平臺進行專場推介。其中，糖醋陳皮骨、豬腳姜、懷舊咕嚕肉等12款“僑都預制菜”產品在直播中亮相。其中江門發布首批三大系列十二道菜品，已有40多家企業近200款預制菜產品在市面流通。今年上半年，江門預制菜產量802萬噸，比2021年全年產量翻番，產業發展態勢良好。

南沙農豐節展出大量預制菜！

9月24日消息，近日南沙區慶祝2022年中國農民豐收節大會將在南沙都市農業實驗園（南沙明珠農業公園）舉行，此次豐收節活動圍繞“慶豐收迎盛會”，以“會＋演＋展”的模式喜迎黨的二十大、樂享豐收節。

活動將展出南沙青蟹、火龍蕉、新墾蓮藕、誠一鮮鯇、珍珠番石榴、萬珠黑珍珠等特色農產品，以及酸湯魚等調理預制菜。

現場18家預制菜企業，產品豐富多元，包括新奧爾良雞扒、嫩滑牛肉片、小炒牛肉、豉汁排骨等。

格力再開預制菜相關座談會！

9月24日消息，近日廣東省農業農村廳調研珠海預制菜裝備產業發展座談會在珠海格力電器股份有限公司召開。

國聯水產集團董事長李忠在會上表示，格力作為國內電器行業的龍頭企業，有著一流的工業水平以及扎實的技術基礎，進軍預制菜裝備產業將助力預制菜行業騰飛。目前，預制菜工廠工藝的實現是一大焦點，希望格力的入局，可以給預制菜產業帶來新的行業發展機遇，推動新一輪的廚房革命。預制菜品質離不開存儲與運輸，冷鏈裝備配套能力也成為了預制菜產業搶奪先機的關鍵一環。目前，預制菜工廠工藝的實現是一大焦點，其中涵蓋了預制菜工廠的全流程設備設計、冷庫冷凍技術、后廚設備以及預制菜烹飪設備等等。

粵港澳大灣區（肇慶）水產暨預制菜原材料交易中心（一期）開業！

9月24日消息，近日肇慶市高要區舉行粵港澳大灣區（肇慶）水產暨預制菜原材料交易中心（一期）開業儀式，共同見證高要區羅氏沼蝦養殖流通與加工協會、樂從供銷集團現代農業研究院揭牌成立。這是該區深入實施鄉村振興戰略、落實肇慶現代農業高質量發展“七大工程”、大抓現代農業產業發展的又一重要成果。

開業的水產暨預制菜原材料交易中心由樂從供銷集團投資建設，總投資12億元，其中一期投資5億元，年交易額可達50億元。投資建設單位相關負責人受訪時表示，目前，交易中心一期項目規劃建設商業辦公區、24小時水產交易市場區、水產商鋪共3個功能區，其中水產區包括96個商鋪。產業園為寫好“蝦文章”，“煮好”預制菜，守好糧食關，努力將高要從農業大區建設為農業強區。

目前肇慶，樂從集團自2002年入駐肇慶以來，在肇慶地區投資總額超40億元；擁有水產批發、綜合批發、餐飲美食、預制菜展銷、綜合配套等五個功能區。

重慶梁平扎堆預制菜食品廠家，超300家！

9月24日消息，近日看到數據，梁平區有食品生產企業300余家，其中規模以上企業67家，基本形成以稻、竹、柚、鴨、豆等農產品加工為主的產業集群，2021年食品加工業實現產值66.7億元。

而6月以來，梁平多家食品加工企業推出新產品：渝美滋公司研發了19個預制菜火鍋菜品、20多個涼菜預制菜系列，以及梅菜扣肉、紅燒牛肉等熱菜類預制菜品；重慶上口佳農業開發公司推出萬州烤魚、粉蒸排骨、山椒筍條等11個預制菜產品；奇爽集團新推出了以川菜為主的肉制品預制菜系列……即食、即熱、即烹、即配四大類預制菜產品，梁平均有涉及。

梁平今年也正式提出打造“中國（西部）預制菜之都”，建立展覽館。

河南濮陽要投資13億建中原預制菜全鏈產業園！

9月24日消息，近日濮陽市委書記楊青玖會見北京一畝田新農網絡科技有限公司CFO陳世界一行3人，溝通洽談在濮陽建設中原預制菜全鏈產業園區項目等事宜，并達成初步合作意向。市委常委、常務副市長趙建玲，市委常委、秘書長惠康，以及有關部門和縣區負責人參加會見。

在洽談中，雙方就設立鄉村振興及預制菜基金、成立預制菜產業研究院和預制菜全鏈產業園區、實施市城區農貿市場數字化改造等事宜達成了初步合作意向。其中，預制菜全鏈產業園區項目初步規劃為四個廠區，占地400畝，總投資約13億元，達產后年產值可達30億元。

連鎖巨頭紅旗連鎖未來因地制宜開展預制菜門店！

9月24日消息，近日成都紅旗連鎖股份有限公司投資者進行線上交流表示，關于預制菜門店情況，未來將因地制宜開展，不是全部門店都參與此項業務經營

目前公司數字化管理建設每年都有研發投入，早已實現數字化管理，可以與門店、配送實時聯動。并且每一個門店都實現數據化管理。其曾經表示過，部分門店已有預制菜,后續會逐步推進! 其近年來公司營業收入保持穩定增長，從2012年39.1億元增長至2021年93.5億元。

2022山東（壽光）智慧農業裝備博覽會落幕！

9月24日消息，近日2022山東（壽光）智慧農業裝備博覽會在濰坊壽光智慧農業裝備交易中心舉行，壽光市以此為契機，舉辦了為期三天的預制菜產業發展大會，以特色精品展賦能預制菜產業高質量發展，收到了預期成效。

本屆展會設展區逾500平方米，邀請全市20余家預制菜龍頭企業參展，共展出300余種預制菜品，涵蓋蔬菜、畜禽、水產、面點、調料、復合調味品在內，涉及即食（林海鹽鴨蛋、東郭扒雞等）、即熱（藤椒豬蹄、板栗紅燒肉等）、即配（鮮切菜等）、即烹（金湯佛跳墻、泰味咖喱等）四大類預制菜品，壽光蔬菜產業集團食品公司的營養團餐也亮相本屆展會。同時設置品鑒區，吸引了大量觀眾參觀品嘗，油炸藕盒、鍋巴土豆、水煮肥牛、虎頭雞等更是獲得觀眾一致好評。下步，壽光市將圍繞產業園區、產業鏈條、品牌標準等方面，加快產業布局，支持預制菜項目延鏈補鏈發展。

福建“順江海”食極星品鑒會舉辦！

9月24日消息，近日“順江海”食極星品鑒會暨中國預制菜產業聯盟首發地方菜系預制美食活動在臺江區舉行，并在廣東順德和溫州甌海兩地分會場同步直播聯動。

今年以來，臺江區將預制菜產業作為重要賽道加快發展，率先出臺《臺江區關于促進預制菜產業發展的八條措施》，推出一攬子扶持政策，打造全市首個預制菜產業園，集聚了凍品在線、三餐有料、華萊士、樸樸、天下誠品等一批優質上下游企業。邀請嘉賓對七彩魚茸羹、黃燜鱘魚、醉排骨、鮑魚撈飯等十余道來自廣東順德、福州臺江、溫州甌海的特色菜品進行品鑒和評價。

格力發起籌建廣東省預制菜裝備產業發展聯合會！

9月24日消息，近日廣東省慶祝2022年“中國農民豐收節”活動在珠海市斗門區舉行。格力電器董事長兼總裁董明珠在活動期間表示：“歡迎志同道合的企業一起，為全面實現鄉村振興和農業現代化發展作出應有的貢獻。”

格力電器攜手廣東省農科院、廣東恒興集團、國聯水產、溫氏集團、錢大媽、京東物流等單位一道，共同籌建了廣東省預制菜裝備產業發展聯合會。

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