文明一分鐘|一家餐飲店和店里的“嬢嬢們”

時(shí)間：2023-04-04 00:13:58來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　歡迎收聽由文明貴州帶來的《文明一分鐘》。

　　今天是2023年4月3日星期一。

今天的文明時(shí)事：

1)第十屆中國網(wǎng)絡(luò)視聽大會(huì)開幕

3月30日，第十屆中國網(wǎng)絡(luò)視聽大會(huì)在成都開幕。本屆大會(huì)以“新征程，再出發(fā)”為主題，舉辦行業(yè)發(fā)展與社會(huì)責(zé)任、網(wǎng)絡(luò)視聽高質(zhì)量發(fā)展兩個(gè)主論壇，以及涵蓋防范未成年人網(wǎng)絡(luò)沉迷、微短劇發(fā)展、網(wǎng)絡(luò)公益、媒體融合發(fā)展等熱點(diǎn)和前沿課題的100余場(chǎng)豐富多彩的活動(dòng)。

2)制止餐飲浪費(fèi)納入飯店業(yè)信用評(píng)價(jià)國家標(biāo)準(zhǔn)

市場(chǎng)監(jiān)管總局(標(biāo)準(zhǔn)委)近日批準(zhǔn)發(fā)布《飯店業(yè)信用等級(jí)評(píng)價(jià)規(guī)范》，引導(dǎo)廣大飯店業(yè)經(jīng)營主體誠信經(jīng)營，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)供給。該標(biāo)準(zhǔn)提出飯店企業(yè)應(yīng)制定并有效運(yùn)行節(jié)約資源、減少一次性塑料用品使用、制止餐飲浪費(fèi)的制度，強(qiáng)調(diào)每年為員工提供制止浪費(fèi)、垃圾分類等方面知識(shí)培訓(xùn)等，進(jìn)一步推動(dòng)飯店企業(yè)建立制止餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制，履行厲行節(jié)約社會(huì)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型。

3)貴陽市精神文明辦召開出租車規(guī)范管理專題會(huì)

為規(guī)范貴陽市出租車運(yùn)營秩序，提升出租車行業(yè)文明服務(wù)水平，3月24日，貴陽市精神文明辦會(huì)同貴陽市交委、市公安局、市公安交通管理局等單位召開出租車規(guī)范管理工作專題會(huì)，貴陽市城市客運(yùn)出租車行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)人員參加會(huì)議。

文明小故事

一家餐飲店和店里的“嬢嬢們”

　　“一份大鍋牛肉、四個(gè)配菜，一會(huì)就上，請(qǐng)大家先喝茶，稍等一下哈！”在遵義市新蒲新區(qū)禮儀街道“嘎娃子牛肉”店內(nèi)，年近50歲的黎大姐正熱心地招待前來吃飯的客人。

黎大姐是禮儀街道板山村的農(nóng)民，今年春節(jié)后，她在同村好姐妹李朝應(yīng)的介紹下來到這里離家不到一公里的餐飲店上班，經(jīng)跟班學(xué)習(xí)幾天后，黎大姐對(duì)工作越來越上手。像黎大姐一樣，大多都是你介紹我，我介紹你的來到這里，截至目前，店里已經(jīng)有十來個(gè)“嬢嬢”服務(wù)員。

閑置廠房改造的餐飲店

2021年，禮儀街道居民代表胡朝霏在一次居民代表會(huì)議上提出以租賃或者入股的形式引進(jìn)“農(nóng)業(yè)+”類型的餐飲企業(yè)或旅游企業(yè)，這樣既能盤活資產(chǎn)，還能帶動(dòng)同心及周圍幾個(gè)村(社區(qū))群眾就業(yè)。2021年下半年，同心社區(qū)與遵義嘎娃子餐飲管理有限公司簽訂租賃協(xié)議。同年12月，別具農(nóng)家風(fēng)格的“嘎娃子牛肉”(禮儀壩店)正式開業(yè)。這家餐飲店雖然是招商引資進(jìn)來的餐飲店，但店內(nèi)除老板和廚師，其余全是當(dāng)?shù)厝耍?dāng)?shù)厝罕娫诩议T口找到了工作，今年，店里干滿一年的老員工都漲了工資。

扎根一處，回饋一方。這家餐飲店還計(jì)劃開設(shè)兒童廚師課堂、農(nóng)業(yè)采摘體驗(yàn)園，努力為禮儀街道的鄉(xiāng)村旅游注入活力，用舌尖上的美食助力鄉(xiāng)村振興。

　　一處閑置資產(chǎn)、一個(gè)助民增收的好項(xiàng)目；一群人，一家餐飲店，成了一個(gè)鄉(xiāng)村振興的助推器，這樣的故事在禮儀街道還有很多。

綜合自中國新聞出版廣電報(bào)、人民日?qǐng)?bào)、文明貴陽、微新蒲、新蒲新區(qū)文明網(wǎng)

　　作者：楊　婕

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