關(guān)于中物聯(lián)冷鏈委《冷庫高效運(yùn)營與管理》培訓(xùn)

時(shí)間：2023-04-10 14:33:02來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

每個(gè)地區(qū)，每個(gè)企業(yè)都有其不同的特點(diǎn)，故戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)皆不相同，然而即便如此，我們亦不可閉門造車。因經(jīng)不起碰撞的思緒，何敢掛齒。

在剛過去的幾天里，在公司的委派下，有幸參加了中物聯(lián)冷鏈委舉辦的《冷庫高效運(yùn)營與管理》的專項(xiàng)培訓(xùn)。本次培訓(xùn)除了介紹冷庫運(yùn)營的基礎(chǔ)概念問題，無不透漏著以下五個(gè)方面的行業(yè)資訊。

一、電商類的TC周轉(zhuǎn)型倉儲(chǔ)發(fā)展迅速，因此而得的體量很大程度上推動(dòng)著物流管理技術(shù)的升級(jí)。

就電商的周轉(zhuǎn)型物流而言，高標(biāo)準(zhǔn)的邏輯型自動(dòng)化運(yùn)作，對(duì)團(tuán)隊(duì)的信息技術(shù)水平較高，IT需求及維護(hù)成本是日常的主要投入之一，王加斌老師也列舉了自營IT部門和外包IT運(yùn)維的優(yōu)劣，而這無外乎在于成本和核心技術(shù)掌握的考量。這個(gè)信息對(duì)于很多尚在做TB的冷庫業(yè)者看似用處不大，然而信息化的不斷深入，如無這方面的考量，顯然會(huì)在客戶日益增長(zhǎng)的需求水平中敗下陣來。

二、基于一線作業(yè)人員緊缺問題幾方面的解決嘗試。

就執(zhí)行層面的人員招聘難的問題，個(gè)人覺得無須遮遮掩掩，然而這并不表明企業(yè)面對(duì)人員需求則饑不擇食。非常感謝王加斌講師列舉諸如降低低溫作業(yè)時(shí)間，減少作業(yè)動(dòng)線，甚至如為面試人員提供防寒服等細(xì)節(jié)經(jīng)驗(yàn)，然而王老師及行業(yè)學(xué)員也表示這些雖有一定效果，但依然對(duì)大環(huán)境的人才情況幫助不明顯。就這點(diǎn)而言，筆者在《論物流企業(yè)的文化觀》、《關(guān)于中小型企業(yè)物流人員培養(yǎng)的問題和建議》中有所論述，在這便不多冗訴。

三、關(guān)于貨品安全及人身安全的關(guān)注。

在培訓(xùn)過程中，講師雖無用大量的時(shí)間進(jìn)行講解，但每每談到“安全”問題，王老師皆用嚴(yán)肅的語言將其推至所有問題的之上。其中列舉了機(jī)具的周期檢查制度，各庫的有效巡檢制度，盡快納入并切實(shí)執(zhí)行為每日工作習(xí)慣或許是就目前而言一定程度上緩解“不安”的重要措施。

四、在地方政策層面的資源獲取談判嘗試。

培訓(xùn)過程中，同行學(xué)員列舉了許多關(guān)于地方政策對(duì)冷鏈的支持行為，不過由于涉及地方的不同情況的權(quán)衡操作，故企業(yè)還需結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而適時(shí)與當(dāng)?shù)匕l(fā)展更深的結(jié)合在一起。

五、由于資本市場(chǎng)的介入，除了北京等個(gè)別區(qū)域外（嚴(yán)打不規(guī)范冷庫），服務(wù)單一的企業(yè)獲利能力有限。

冷鏈行業(yè)看似為高大上的大資本產(chǎn)業(yè)，然而參會(huì)的行業(yè)同仁卻無不感受到利潤的微薄，除了快速的提高常規(guī)進(jìn)出存的專業(yè)程度外，并發(fā)展流通加工及信息分析及處理的能力，方能真正展現(xiàn)Logistics的內(nèi)涵，這是行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展以及吸引年輕一輩投身物流事業(yè)上的重要途徑之一。

通過資訊的了解和冷庫基礎(chǔ)知識(shí)的強(qiáng)化，本人受益匪淺。在此非常感謝泉州新雅仕冷鏈物流提供的本次培訓(xùn)機(jī)會(huì)以及中物聯(lián)冷鏈委組織了這次培訓(xùn)活動(dòng)，冷鏈委作為國內(nèi)最具權(quán)威的組織之一，相信并期待見證其帶領(lǐng)國內(nèi)冷鏈行業(yè)走上另一個(gè)高度。

泉州鄭承毅

2018年7月12日

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