中商情報(bào)網(wǎng)訊：冷鏈物流一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。

一、2022年冷鏈物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀回顧

（一）冷鏈物流市場規(guī)模

生鮮電商的發(fā)展帶動(dòng)了食品消費(fèi)市場的重塑，國內(nèi)冷鏈需求正在快速增加。在旺盛的消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)之下,我國冷鏈物流行業(yè)正步入高速發(fā)展階段，2021年中國冷鏈物流市場規(guī)模達(dá)4773億元，同比增長15.01%，預(yù)計(jì)2023年冷鏈物流市場規(guī)模將達(dá)6486億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（二）冷鏈物流市場需求

2020年我國冷鏈物流需求總量為2.65億噸，同比增長13.69%。隨著城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平和消費(fèi)能力不斷提高，冷鏈物流的需求持續(xù)旺盛。在疫情防控常態(tài)化形勢下，2021年冷鏈物流發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，市場需求總量突破2.7億噸。預(yù)計(jì)2023年冷鏈物流需求總量將超3.6億噸。

數(shù)據(jù)來源：中物聯(lián)冷鏈委、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（三）冷鏈物流細(xì)分市場占比

我國冷鏈物流市場一方面由食品冷鏈、醫(yī)藥冷鏈需求增長所驅(qū)動(dòng)，另一方面受政策的持續(xù)支持，市場前景廣闊。冷鏈物流屬于綜合性行業(yè)，可根據(jù)業(yè)務(wù)性質(zhì)的不同分為冷鏈運(yùn)輸、冷鏈倉儲(chǔ)和其他服務(wù)（庫內(nèi)操作、打包和貼標(biāo)等服務(wù)），市場份額分別為40%、30%和30%。

數(shù)據(jù)來源：中物冷鏈委、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

從細(xì)分產(chǎn)品需求來看，蔬菜冷鏈物流需求總量占比27.8%；水果冷鏈物流需求占比23.5%；肉類冷鏈物流需求總量占比19.6%；水產(chǎn)品冷鏈物流需求總量占比16.4%；乳制品冷鏈物流需求總量占比7.1%；速凍食品冷鏈物流需求總量占比5.5%。

數(shù)據(jù)來源：中物聯(lián)冷鏈委、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（四）冷庫容量

冷庫堪稱冷鏈物流的“根據(jù)地”，冷庫的建設(shè)和發(fā)展，已成為國家骨干冷鏈物流基地的重中之重，并取得明顯成績。2020年全國冷庫總量達(dá)到7080萬噸（折合1.77億立方米），新增庫容1027.5萬噸，同比增長16.98%，該數(shù)字已超過美國。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)2023年中國冷庫總量達(dá)到10323萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中物聯(lián)冷鏈委、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（五）冷鏈物流企業(yè)數(shù)量

近年來我國冷鏈物流相關(guān)企業(yè)注冊量整體呈上升趨勢，2020年受疫情影響，冷鏈物流需求大幅增加,冷鏈物流相關(guān)企業(yè)注冊量迅速上升至6592家，12021年回落至5527家。預(yù)計(jì)2023年中國冷鏈物流相關(guān)企業(yè)注冊量將達(dá)7173家。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

近5年來冷鏈業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，重點(diǎn)企業(yè)營收規(guī)模不斷擴(kuò)大。2020年首次突破18%，2021年百強(qiáng)企業(yè)市占率繼續(xù)提升至18.2%左右。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（六）冷鏈物流下游應(yīng)用分布冷鏈物流的下游應(yīng)用以生鮮食品的運(yùn)輸為主，占比約為90%，生鮮食品大多保鮮期短、易腐敗，因此在長距離運(yùn)輸中，冷鏈物流對于生鮮食品的運(yùn)輸就必不可少。其次是醫(yī)療產(chǎn)品，占比約為9%。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、2023年冷鏈物流行業(yè)發(fā)展預(yù)測

（一）國家政策方面大力支持圍護(hù)系統(tǒng)節(jié)能隔熱保溫材料行業(yè)的發(fā)展

冷庫和工業(yè)建筑圍護(hù)系統(tǒng)節(jié)能隔熱保溫材料主要應(yīng)用于冷鏈物流、食品加工、商場超市、酒店及航空配餐、生物制藥、精細(xì)化工、精密電子等行業(yè)內(nèi)冷庫及工業(yè)建筑的圍護(hù)系統(tǒng)。公司圍護(hù)系統(tǒng)節(jié)能隔熱保溫材料，屬于新型建筑材料。為促進(jìn)冷鏈物流和新型建筑材料的發(fā)展，國家出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)政策為冷庫和工業(yè)建筑圍護(hù)系統(tǒng)節(jié)能隔熱保溫材料行業(yè)發(fā)展提供了有利的外部政策環(huán)境。

（二）生鮮食品、藥品安全意識(shí)加強(qiáng)推動(dòng)冷鏈物流發(fā)展

生鮮食品行業(yè)是小生產(chǎn)大流通的行業(yè)，但是生鮮食品的冷藏運(yùn)輸現(xiàn)狀不容樂觀，首先易腐保鮮食品的裝船、裝車大多是在露天而不是按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)在冷庫和保溫場所操作；其次生鮮食品物流運(yùn)作難度大，交貨期長，送貨不準(zhǔn)時(shí)，配送成本較高。近年來層出不窮的食品、藥品安全事件，已經(jīng)使食品、藥品安全逐步成為公共安全領(lǐng)域的突出問題。作為解決食品、藥品安全問題的舉措之一，國家大力支持冷鏈物流的發(fā)展以提高食品、藥品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、配送等環(huán)節(jié)的安全，降低食品、藥品變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，社會(huì)對食品、藥品安全的關(guān)注度也在迅速加強(qiáng)。這在一定程度上促進(jìn)了食品、藥品產(chǎn)地、消費(fèi)地以及物流中轉(zhuǎn)地的冷庫建設(shè)，以保證食品、藥品安全。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國冷鏈物流市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

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食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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