罐頭食品檢驗(yàn)檢測

時(shí)間：2023-03-21 23:29:27來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)過處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻，或無菌灌裝，達(dá)到商業(yè)無菌要求，在常溫下能夠長期保存的食品，罐頭食品制作有兩大關(guān)鍵特征：密封和殺菌。上海百檢檢測是一家集體所有制食品第三方檢測機(jī)構(gòu)，擁有獨(dú)立的食品檢測實(shí)驗(yàn)室，CMA資質(zhì)證書，高新技術(shù)企業(yè)，可提供一站式食品檢測服務(wù)，同時(shí)，百檢平臺(tái)還擁有眾多具備CNAS、CMA、CAL檢測資質(zhì)的權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)，覆蓋全檢測行業(yè)，能夠滿足所有客戶的檢測需求，歡迎廣大客戶咨詢檢測，價(jià)格優(yōu)惠，周期短！　　一、水產(chǎn)動(dòng)物類罐頭 　　油浸（熏制）類水產(chǎn)罐頭、調(diào)味類水產(chǎn)罐頭、清蒸類水產(chǎn)罐頭　　二、水果類罐頭 糖水類水果罐頭、糖漿類水果罐頭、果醬類水果罐頭(果凍罐頭、果醬罐頭)、果汁類罐頭（濃縮果汁罐頭、果汁罐頭、果汁飲料罐頭）　　三、畜肉類罐頭 　　清蒸類畜肉罐頭、調(diào)味類畜肉罐頭、腌制類畜肉罐頭、煙熏類畜肉罐頭、香腸類畜肉罐頭、內(nèi)臟類畜肉罐頭　　四、禽類罐頭 白燒類禽罐頭、去骨類禽罐頭、調(diào)味類禽罐頭　　五、蔬菜類罐頭 　　清漬類蔬菜罐頭、醋漬類蔬菜罐頭、鹽漬（醬漬）蔬菜罐頭、調(diào)味類蔬菜罐頭、蔬菜汁（醬）罐頭　　六、其它罐頭 湯類罐頭、調(diào)味類罐頭、混合類罐頭、嬰幼兒輔食罐頭、干果和堅(jiān)果罐頭、谷豆罐頭　　檢測項(xiàng)目： 亞硝酸鹽、組胺、二氧化硫殘留量、無機(jī)砷（以As計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、甲基汞（以Hg計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽、（以脫氫乙酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、乙二胺四乙酸二鈉、商業(yè)無菌、氯化物/氯化鈉/鹽分/食鹽、錫、感官要求、凈含量、固形物含量。　　檢測標(biāo)準(zhǔn)： GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) 　　GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量　　GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量　　GB4789.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù) GB4789.26食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)商業(yè)無菌檢驗(yàn) 　　GB5009.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測定