融資超6億的書亦燒仙草，是如何獲取資本芳心的？

時間：2023-03-31 09:24:01來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

? 作者六爺 | 互聯網營銷官（ID：HLWCMO）

隨著越來越多茶飲品牌的涌入，行業賽道愈發擁擠，生存也變得愈發艱難。

然而在這樣的新茶飲市場環境下，書亦燒仙草卻拿到超6億元的投資，門店數量也超過7000家，以門店規模來看，書亦燒仙草成為排名第二的茶飲品牌，那么這家獨角獸品牌是如何形成的？

定位細分品類打造“王者招牌”

創始人王斌在2007年，在成都開了一家門店，曾經的店名是，后來由于商標問題，在2017年正式命名為書亦燒仙草，值得注意的是，店名還是85度TEA時，王斌就特別聚焦了燒仙草這個品類，后來更名也就順理成章了。

創始人王斌將燒仙草作為飲品的主要定位，從現在來看，是具有前瞻性的決定。

就燒仙草本身而言，最開始是地方街頭小吃，除了有清涼降火的功效外，還具有抗疲勞等健康屬性，當成為茶飲后，再輔以椰果、紅豆、花生等各種各樣配料，就十分符合大眾的喜好。

各種各樣的配料融入奶茶，也成為了書亦燒仙草獨具特色的亮點：“半杯都是料”，作為品牌曾經的Slogan，精準的滿足了用戶對多料的需求，半杯都是料瞬間碾壓只有一點料的其它飲品，成為了品牌的顯著優勢。

之后，書亦繼續以“燒仙草”作為品牌核心，無論是產品迭代、擴張，營銷，又或者是帶動燒仙草品類突破地域局限，成為僅次于珍珠奶茶的第二大品類，品牌始終不忘初心。也成就了如今的品牌口號“全國門店7000+”，品類紅利不斷增長，品牌勢能也逐步提升，書亦燒仙草發展愈發迅速，也在消費者認知中形成了深刻的印象，品牌名已經等同于“燒仙草”這個品類，提及燒仙草就不自覺想到了品牌。

不僅如此，書亦也一直保持產品上的持續創新和精進，例如，牛軋糖奶茶系列，不僅延續了仙草品類優勢，還融入了以花生醬和熟花生粒，最有意思的是牛軋糖，作為大多數人的童年回憶，創新口感帶來更加濃郁的滿足。

包裝上也在不斷創新， Mini 版燒仙草，可以背在身上的“大肚杯”、鐳射杯等等，顏值高、還很新奇，滿足年輕人的喜好。

書亦燒仙草突破7000+的秘籍

書亦燒仙草從四川成都發展到全國各地，到如今擁有7000+門店，品牌自身超強實力，加上品牌策略不斷調整，還有積極尋求年輕化轉型上都做到了深入人心，才能支撐著品牌一路高速前進。

1、頻發“優惠券”，增加復購率

重復購買率越高，反應出消費者對品牌的忠誠度就越高。

書亦燒仙草高復購率的秘籍就是：瘋狂發送優惠券。初次見面，關注公眾號便會贈送新人福利優惠券，長久相處，不但積分可以兌換優惠券，還在定期推送的文章中，結合抽獎、點贊等方法獲取優惠券。用戶頻頻得到的優惠券自然不能浪費，心想：那就來一杯下午茶吧。這樣一來，復購率便有保障了。

2、自建倉儲物流，打造強實力

自身實力是支撐品牌策略的依靠。

為了保證物料的新鮮程度、加盟商選購材料的方便以及運輸過程中不必要的損耗。書亦在全國設置十六個倉，一個大倉覆蓋半徑200～300公里，倉庫面積從3000～5000平米不等，還組建了配送無聊的的車隊，給了加盟商最堅固的保障，這也是品牌不斷擴張的資本。

3、優質代言人，助推品牌勢能

有了實力支撐和與用戶的高效互動，品牌外在形象也要同步，品牌選擇童年時代記憶里酷炫高冷到沒朋友的小春哥，用一臉笑意舉起書亦燒仙草，強烈的反差認知帶給受眾不一樣的感覺。

陳小春作為優質代言人，為品牌勢能不斷加碼，從《古惑仔》中的山雞哥，到《鹿鼎記》中的韋小寶，再到“一開口就是青春”的大灣區哥哥，陳小春一步一步打出自己的實力，與多年來不斷成長的書亦燒仙草精神同步，深得粉絲喜愛。

書亦燒仙草雖“發展神速”

“內憂外患”卻不可輕視

俘獲不少年輕人芳心的書亦燒仙草，發展迅猛的同時也存在不可忽視的弊端。

1、外部競爭激烈

新茶飲品牌主要分為3部分：低端市場：價格低于 10 元；中端市場：價格在 10 元- 20 元之間；高端市場：價格高于 20 元。

而書亦燒仙草處于中端市場，上有喜茶、奈雪的茶等品牌，下有蜜雪冰城稱霸。如今，下沉市場充滿機遇，許多品牌宣布降價，喜茶聲明不再推出 30 元以上的商品，#喜茶告別 30 元# 的話題也登上了微博熱搜。奈雪的茶也宣布大幅降價，推出9-19元的“輕松系列”，并承諾將每月上新至少一款20元以下產品。新茶飲品牌想要站穩腳跟，著實不是一件易事。

2、內部瓶頸阻礙

隨著品牌的不斷向前，加盟擴張速度過快，也會存在品控難的隱患。

茶飲行業成為食安問題的高發行業，從業人員衛生不規范、門店管理不強的背后是品牌不斷高速擴張的原因。當企業門店數量越來越多，規范管理就成為了一項難題，極易出現各種各樣的問題導致品牌口碑下降，對品牌建設也是有弊無利。

因此對門店品控的管理成為書亦燒仙草的重中之重。

除此之外，書亦還存在一個困境，所謂成也蕭何敗也蕭何，燒仙草作為品牌“打天下”的利器，如今也成為了品牌前進的一大束縛，燒仙草在用戶心中根深蒂固，品牌創新其他產品難以在用戶心中形成深刻印象。

因此，讓燒仙草成為品牌獨特競爭力的同時，多元發展產品線，加大品牌護城河，也成為了書亦需要慎重考量的事情。

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