連接田間與餐桌，廣州海關(guān)助1782噸預(yù)制菜出口

時(shí)間：2023-04-01 05:56:05來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

一邊連接“田間地頭”，一邊連接“消費(fèi)餐桌”，近年來(lái)，在宅經(jīng)濟(jì)等因素影響下，美味又便捷的預(yù)制菜消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)升溫，成為餐飲新“風(fēng)口”。與此同時(shí)，越來(lái)越多的中式預(yù)制菜受到廣大華人華僑和外國(guó)消費(fèi)者的追捧。

廣州海關(guān)所屬佛山海關(guān)駐順德辦事處工作人員到預(yù)制菜出口企業(yè)調(diào)研

為助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持企業(yè)搶抓海外訂單，廣州海關(guān)出臺(tái)支持廣州關(guān)區(qū)進(jìn)出口預(yù)制菜貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展的工作措施，通過(guò)優(yōu)化出口預(yù)制菜企業(yè)的備案和對(duì)外推薦注冊(cè)服務(wù)、加強(qiáng)出口食品原料基地備案及源頭管理、持續(xù)深化AEO信用培育、優(yōu)化屬地查檢和口岸通關(guān)服務(wù)、加強(qiáng)境外不合格通報(bào)稽核查、加強(qiáng)預(yù)制菜進(jìn)口原料監(jiān)管等6方面具體措施，有效促進(jìn)關(guān)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

今年1-2月，廣州海關(guān)所屬佛山海關(guān)共檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管出口熟肉制品、烤鰻、酸菜魚、魚腐魚蛋、冷凍魚片等預(yù)制菜產(chǎn)品約1782噸，貨值約1.5億元人民幣。

技術(shù)護(hù)航粵式美味國(guó)際漫游

近日，在佛山順德北滘貨運(yùn)碼頭，一批重15.7噸的烤鰻已完成海關(guān)監(jiān)管，正在裝柜等待發(fā)運(yùn)，將于十余天后到達(dá)國(guó)外市場(chǎng)銷售。

“烤鰻是佛山預(yù)制菜出口的品牌和特色產(chǎn)品，為幫扶關(guān)區(qū)特色企業(yè)抓住預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)‘風(fēng)口’，海關(guān)深入調(diào)研預(yù)制菜出口企業(yè)，從源頭管理、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)到出口通關(guān)全鏈條發(fā)力，推動(dòng)預(yù)制菜與其上下游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。”佛山海關(guān)業(yè)務(wù)一處副處長(zhǎng)黃偉華介紹，2022年佛山海關(guān)共監(jiān)管出口烤鰻7384.6噸。

廣州海關(guān)所屬佛山海關(guān)駐順德辦事處工作人員到預(yù)制菜出口企業(yè)調(diào)研

根據(jù)歐盟（EU）2019/1871最新法規(guī)要求，自2022年11月28日起，對(duì)氯霉素、硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠等藥殘實(shí)行最新限量標(biāo)準(zhǔn)。佛山海關(guān)第一時(shí)間向預(yù)制菜出口企業(yè)傳達(dá)歐盟最新的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)要求，指導(dǎo)企業(yè)按照歐盟最新標(biāo)準(zhǔn)修訂預(yù)制菜原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖記錄的審核，保證預(yù)制菜原料符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

為保障預(yù)制菜出口安全及順暢通關(guān)，廣州海關(guān)對(duì)預(yù)制菜出口企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和危害控制等措施；組織關(guān)區(qū)內(nèi)業(yè)務(wù)骨干收集相關(guān)法律法規(guī)和風(fēng)險(xiǎn)信息，為出口企業(yè)提供檢測(cè)項(xiàng)目、適用標(biāo)準(zhǔn)等方面技術(shù)支持；指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)原料源頭管控，生產(chǎn)過(guò)程中加強(qiáng)質(zhì)量管控，出口前進(jìn)行安全檢驗(yàn)和復(fù)盤核查，確保符合進(jìn)口國(guó)或地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，出口運(yùn)輸途中加強(qiáng)溫度等安全監(jiān)控，落實(shí)“全鏈條、無(wú)死角”安全出口。

暢通渠道拓寬企業(yè)出口選擇

預(yù)制菜產(chǎn)品出口對(duì)運(yùn)輸過(guò)程制冷要求較高，為同時(shí)滿足預(yù)制菜出口企業(yè)對(duì)運(yùn)輸時(shí)長(zhǎng)、溫度控制、以及運(yùn)輸?shù)氐榷囗?xiàng)要求，廣州海關(guān)在傳統(tǒng)水運(yùn)出口的基礎(chǔ)上，支持預(yù)制菜企業(yè)通過(guò)中歐班列將產(chǎn)品出口到歐洲、中亞等地。

“通過(guò)中歐班列出口預(yù)制菜產(chǎn)品到歐洲，我們每批產(chǎn)品出口運(yùn)輸時(shí)間能節(jié)省6成以上，這對(duì)我們?cè)跉W洲市場(chǎng)提高競(jìng)爭(zhēng)力提供了有利條件。”佛山市順德區(qū)禾榮食品有限公司負(fù)責(zé)人馮明強(qiáng)說(shuō)。該公司自2022年7月第一次通過(guò)中歐班列出口預(yù)制菜產(chǎn)品以來(lái)，已有7批預(yù)制菜產(chǎn)品通過(guò)中歐班列冷鏈出口到歐洲。

“預(yù)制菜的品質(zhì)控制是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心，我們指導(dǎo)企業(yè)制定冷鏈鐵路運(yùn)輸突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，對(duì)企業(yè)出口預(yù)制菜產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量復(fù)核，確保產(chǎn)品符合進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，為企業(yè)溝通解決中歐班列出口遇到的通關(guān)問(wèn)題，努力保障產(chǎn)品安全順利運(yùn)達(dá)目的地。”佛山海關(guān)駐順德辦事處查檢科科長(zhǎng)曾廣明說(shuō)。

廣州海關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，海關(guān)將持續(xù)促進(jìn)出口預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全水平提升，幫扶企業(yè)提升出口預(yù)制菜產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)增強(qiáng)預(yù)制菜企業(yè)原料全球采購(gòu)能力，大力幫扶預(yù)制菜產(chǎn)品便利通關(guān)，服務(wù)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

文/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：林琳通訊員：關(guān)悅

圖/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：廖雪明通訊員：關(guān)悅

廣州日?qǐng)?bào)·新花城編輯：葉碧君

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