茶葉及茶檢測

時間：2023-03-23 21:03:35來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

眾所周知，中國有歷史悠久的茶文化，茶葉中含有兒茶素、葉酸、泛酸、咖啡堿、肌醇等成分，可以增進人體健康。茶被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉檢測項目主要是檢測器營養(yǎng)成分、微生物、元素、農(nóng)殘等等，上海百檢檢測是一家集體所有制食品第三方檢測機構(gòu)，擁有獨立的食品檢測實驗室，CMA資質(zhì)證書，高新技術(shù)企業(yè)，可提供一站式食品檢測服務(wù)，同時，百檢平臺擁有眾多具備CNAS、CMA、CAL檢測資質(zhì)的權(quán)威檢測機構(gòu)，覆蓋全檢測行業(yè)，歡迎廣告客戶咨詢檢測，價格優(yōu)惠，周期短。 一、檢測分類： 中國的茶葉有很多種類，按焙火程度來分，主要有綠茶（如龍井、碧螺春、日照綠茶、嶗山綠茶等）、黃茶（如蒙頂黃芽、霍山黃芽等）、烏龍茶（又稱青茶，如鐵觀音、大紅袍等）、紅茶（如金駿眉、祁門紅茶等）、黑茶（如普洱茶、邊茶等）、白茶（如白毫銀針、白牡丹、貢眉等）等。 二、檢測標準： 綠茶：GB/T 4456.2-2008 龍井茶：GB/T 18650-2008 蒙山茶：GB/T 18665-2008 永春佛手：GB/T 21824-2008 信陽毛尖茶：GB/T 22737-2008 紅碎茶：GB/T 3738.1-2008 工夫紅茶：GB/T 3738.2-2008 武夷巖茶：GB/T 18745-2006 螺春茶：GB/T 18957-2008 黃山毛峰茶：GB/T 19460-2008 狗牯腦茶：GB/T 19691-2008 安溪鐵觀音：GB/T 19598-2006 安吉白茶：GB/T 20354-2006 烏牛早茶：GB/T 20360-2006 雨花茶：GB/T 20605-2006 廬山云霧茶：GB/T 21003-2007 政和白茶：GB/T 22109-2008 普洱茶：GB/T 22111-2008 白茶：GB/T 22291-2008 茉莉花茶：GB/T 22292-2008 茯磚茶：GB/T 9833.3-2013 黑磚茶：GB/T 9833.2-2013 花磚茶：GB/T 9833.1-2013 康磚茶：GB/T 9833.4-2013 沱茶：GB/T 9833.5-2013 緊茶：GB/T 9833.6-2013 金尖茶：GB/T 9833.7-2013 米磚茶：GB/T 9833.8-2013 碧螺春茶：NY/T 863-2004 祁門工夫紅茶：SB/T 10167-1993 黃茶：GB/T 21726-2008 青磚茶：GB/T 9833.9-2013 有機茶：NY 5196-2002 二、檢測項目： 1.理化成分：粉末、碎茶、水分、總灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度、水浸出物、粗纖維、咖啡堿、茶多酚、兒茶素（EGCG、ECG、EGC、EC、C）、游離氨基酸、茶氨酸、茶黃素、葉綠素、二氧化硫、茶梗、非茶類夾雜物、茉莉花干、非茶非花類物質(zhì)、容重、溶解性、緊密堆積密度、自由流動堆積密度、粒度等。 2.農(nóng)藥殘留：六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、順式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、殺螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、樂果、敵敵畏、三唑磷、毒死蜱、三氯殺螨砜、噠螨靈、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟蟲腈、異稻瘟凈、溴螨酯、撲草凈、五氯硝基苯、仲丁威、溴蟲腈、殺螟丹、吡蟲啉、啶蟲脒、GB2763農(nóng)殘50項、400余項掃描項目等。 3.微生物：霉菌和酵母、菌落總數(shù)、大腸菌群、冠突散囊菌等。 4.營養(yǎng)元素：鐵、鉀、鈣、鈉、鎂、錳、硒、鋅、磷、硫、鋁等。 5.污染物：鉛、銅、鉻、鎘、錫、鎳、氟、總砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、高氯酸鹽等。 6.色素：檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、赤蘚紅等。 7.毒素：黃曲霉毒素。 8.香氣成分：茶葉中的香氣物質(zhì)。 9.感官品質(zhì)：主要包括外形（形狀、嫩度、色澤、勻整度、凈度），湯色，香氣，滋味，葉底等幾個要素，我們可根據(jù)客戶要求依據(jù)相關(guān)標準對茶葉及相關(guān)制品進行符合性評定、等級判定、評語描述等。 10.標簽和凈含量：標簽包括食品名稱，配料表，配料的定量標示，凈含量和規(guī)格，生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，貯存條件，食品生產(chǎn)許可證編號，產(chǎn)品標準代號等。四、茶葉檢測標準： GB/T 8313-2018 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測 GB/T 23776-2018 茶葉感官審評 GB/T 35825-2018 茶葉化學分類 GB/T 23193-2017 茶葉中茶氨酸的測定 GB/T 23204-2008 茶葉中519種農(nóng)藥及相關(guān)化學品殘留量的測定 GB/T 23376-2009 茶葉中農(nóng)藥多殘留測定 GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定 GB/T 30483-2013 茶葉中茶黃素的測定 GB/Z 21722-2008 出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范 GB/T 5009.57-2003 茶葉衛(wèi)生標準的分析 SN/T 0147-2016 出口茶葉中六六六、滴滴涕殘留量的檢測 SN/T 0711-2011 出口茶葉中二硫代氨基甲酸酯(鹽)類農(nóng)藥殘留量的檢測 SN/T 0348.1-2010 進出口茶葉中三氯殺螨醇殘留量檢測 SN/T 1950-2007 進出口茶葉中多種有機磷農(nóng)藥殘留量的檢測 NY 659-2003 茶葉中鉻、鎘、汞、砷及氟化物限量 SN/T 0913-2000 進出口茶葉粗纖維測定 SN/T 0914-2000 進出口茶葉粉末和碎茶含量測定 SN/T 0916-2000 進出口茶葉磨碎試樣干物質(zhì)含量的測定 SN/T 0920-2000 進出口茶葉水浸出物測定 SN 0497-1995 出口茶葉中多種有機氯農(nóng)藥殘留量檢驗 GB/T 30376-2013 茶葉中鐵、錳、銅、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫的測定

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