新泰市市場監管局聚焦農批市場食品安全監管,通過嚴把“責任關、入市關、檢測關”,依托“制度化、智能化、精準化”手段,形成了“日常管理強基礎、入市查驗控源頭、風險檢測守底線”的食品安全保障模式。
一、責任落實制度化。強化宣教筑基。組織市場開辦方及入場銷售者開展專題培訓,提升從業人員履責能力。健全組織架構。構建“包保干部+監管人員+食品安全總監+食品安全員”四級聯動管理隊伍,市場配備食品安全總監、食品安全員,明確職責分工,協同推動屬地責任、主體責任落實。固化工作機制。嚴格執行“日管控、周排查、月調度”制度,形成風險防控閉環。
二、準入查驗智能化。創新“雙準”銜接機制。聯合農業農村部門建立聯席會議制度,以“承諾達標合格證”為核心,打造“溯源+檢測+責任傳導”的閉環管控模式,實現產地準出與市場準入有效銜接。實施智慧化查驗管控。市場專設入市查驗點,入市車輛過磅后核驗承諾達標合格證等材料,并上傳至市場自建追溯系統。強化系統互聯互通。市場自建追溯系統對接省局平臺,實現查驗信息實時歸集上傳、溯源查詢系統化、信息存儲智能化、檢測結果透明化。
三、風險防控精準化。硬件升級強支撐。建立高標準檢測室,配備自動化快檢設備,實現對農藥殘留、獸藥殘留等200余個項目快速、多批次檢測。智慧監管提效能。應用“新泰市健康食材智慧監管平臺”,實現食用農產品快檢數據實時上傳,不合格食品信息即時向監管人員和相關單位負責人預警推送,并迅速啟動“后處置”程序立即處置,形成智慧追溯閉環。



