劉會英調研預制菜產業培育發展情況時要求：踐行大食物觀促進產業穩步發展讓優質遂寧預制菜豐盈“百姓餐桌”

時間：2023-03-31 23:38:42來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

劉會英調研預制菜產業培育發展情況時要求

踐行大食物觀促進產業穩步發展

讓優質遂寧預制菜豐盈“百姓餐桌”

3月24日，市委副書記、市長劉會英前往遂寧高新區、遂寧經開區調研預制菜產業培育發展情況，強調要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入學習貫徹中央、省委農村工作會議精神及中央一號文件、省委一號文件精神，認真落實市委部署，踐行大食物觀，促進產業穩步發展，讓優質遂寧預制菜豐盈“百姓餐桌”。在遂寧市進出口食品加工產業園，劉會英了解遂寧高新區預制菜產業發展規劃及項目建設推進情況，要求優化規劃設計，完善功能布局，抓好招商引資，同時加大相關項目推進力度，確保盡快投運投產，最大限度釋放效益。在眾志創美食品有限公司，劉會英走進生產車間，調研企業生產經營和預制菜產品開發情況，要求把預制菜產品質量做到最優，持續優化生產線，加快提升數字化智能化水平，實現產品生產加工全程可視、標準可查，讓客戶放心合作、消費者安心消費。在四川高金公司，劉會英重點了解企業預制菜產業未來規劃，要求發揮好龍頭企業帶動作用，精耕細作預制菜產業，推動生產加工向高、精、深發展，促進產業鏈條完善升級，打造爆款產品，搶占更多市場份額，努力在遂寧預制菜產業高質量發展中作好表率、扛牢大旗。劉會英強調，今年中央一號文件首次提出“要培育發展預制菜產業”，而且被提升到鄉村振興重要抓手的高度，必須乘勢而上、順勢而為，努力在預制菜賽道上跑出好成績，更好服務遂寧高質量發展。要緊抓政策機遇，科學合理謀劃產業布局，充分挖掘預制菜產業聯結生產和消費、產地和市場、農民增收和產業振興的潛力和作用，不斷夯實產業基礎、原材料基礎、冷鏈物流基礎，推動一二三產業聯動融合發展。要堅持市場導向，保持頭腦清醒，避免平均用力，立足遂寧實際和地方特色，精益求精打造爆款產品，確保更好滿足市場需求、貼合消費習慣。要夯實人才支撐，深化校企合作，促進產學研深度融合，探索開展預制菜職業技能培訓和職業技能等級認定，培育一批預制菜菜品研發、全產業鏈技術創新與應用、裝備研制、管理和服務人才。要強化品牌推廣，狠抓產品質量安全，積極打造消費場景，用好各類展銷平臺，加快推動遂寧預制菜走向全國，不斷提升城市知名度和美譽度。市政府秘書長白爭春，市經濟和信息化局負責同志參加調研。

來源：全媒體記者侯躍

編輯：郭蘭責編：林　敏編審：詹良華終審：冉啟香

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