使用過期珍珠粉圓制售奶茶，一點點被罰！門店：已完成整改

時間：2023-03-31 23:37:48來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

信用中國官網顯示，近日，一點點奶茶(舟山如心廣場店)關聯公司日日饌(浙江)餐飲管理有限公司舟山長峙島分公司，因使用過期珍珠粉圓制售奶粉等被舟山市市場監管局新城分局罰款1.5萬元。5月25日，南都·灣財社記者致電涉事門店，工作人員表示門店已在市監部門指導下完成整改，保證門店內食材均在保質期內，此外，其表示，門店是有食品進貨查驗記錄的，但正好市監部門檢查時記錄的本子寄到了總部，之后是有提交給市監部門的執法人員檢查了。

處罰：

一點點舟山一門店使用過期的珍珠粉圓制售奶茶

此外被查未按規定建立食品進貨查驗記錄制度

處罰信息顯示，2021年11月26日,該公司以43.5元/袋的價格從上海福敬德食品有限公司處購入“1點點”牌珍珠粉圓10箱。2022年1月中旬起,其使用上述“1點點”牌珍珠粉圓煮制成“波霸”后用于制售“波霸奶茶/奶綠”、“四季春+珍波椰”、“混珠紅/綠/青/烏”、“百香三重奏”或作為免費配料添加至其他飲品。2022年2月14日,上述“1點點”牌珍珠粉圓已超過保質期，該公司仍放置于店內并同其他批次的食品混合放置并使用。

處罰信息提到，至2022年2月22日,上述違法行為被舟山市市場監督管理局新城分局當場查獲日止,至少使用上述超過保質期的“1點點”牌珍珠粉圓制售波霸奶茶大杯2杯,售價均為14元;波霸奶茶中杯2杯,售價分別為11元和11.11(折扣價)元。另外作為免費配料添加至各類奶茶飲料共計28杯,該公司經營超過保質期的食品的貨值金額共計至少752.15元,違法所得至少512.9元。

此外，根據處罰信息，該公司未按規定建立食品進貨查驗記錄制度,記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容,并保存相關憑證,2022年2月22日被該局當場查獲。

根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第(五)項，舟山市市場監督管理局新城分局對其罰款1.5萬元。

一點點：

已在市場監管部門指導下完成整改

目前所有食材均在保質期內

一點點奶茶官網顯示，一點點奶茶品牌前身是來自臺灣臺南地區的50嵐奶茶，品牌創立于1994年。自1998年，因50嵐奶茶每年的銷售額驚人，于是逐漸在臺灣開啟了一家又一家的分店，并開始走向了連鎖加盟的經營模式。2010年，品牌開始選擇中國上海為大陸市場的起點(由于原品牌名在大陸注冊，因此改名為一點點)，成立生根餐飲管理(上海)有限公司，并于2015年開始快速拓展，后期呈現每個月20家左右的新店數量來攻城拔寨，在一些城市開展了單店加盟和區域授權等靈活方式。其主要的受眾定位是學生和年輕中年上班族。

一點點奶茶官網截圖

5月25日，南都·灣財社記者致電涉事門店，工作人員表示，市場監管部門已對其作出處罰，在市場監管部門的指導下，門店已作出整改，目前保證門店內所有食材都在保質期內。而對于行政處罰信息提到的“未按規定建立食品進貨查驗記錄制度”，該店員表示，門店是有食品進貨查驗記錄的，但是會寄到總部去，當時市監部門檢查時，記錄的本子剛好寄到了總部去，而之后是有提交給市監部門的執法人員檢查了。

相關：

多次被曝出現食品安全問題

天眼查顯示，上述行政處罰信息中提到的食材供應商“上海福敬德食品有限公司”由生根餐飲管理(上海)有限公司全資控股。

天眼查截圖

根據此前南都鑒定評測實驗室對近1年來茶飲品牌抽檢不合格的數據統計，一點點奶茶被點名3次，僅次于蜜雪冰城（5次），成為上質量黑榜次數較多的茶飲品牌企業之一。如，2021年2月，上海市市監局發布公告，一點點、coco、茶百道因原材料保存和放置不合格登上質量黑榜；2021年8月，福州市市監局檢出蜜雪冰城調制的糖漿與奶制品無密閉冷藏保存，一點點門店倉庫內食材與非食品混放。

圖源上海市監局官方公眾號

此外，南都也曾報道過，2021年3月15日，有兩位消費者在一點點福州東百元洪城店分別購買了一杯奶茶，其中一位消費者喝出一只長達1厘米的蟲子。報道稱，該消費者在發現蟲子后，立即向一點點門店反映，店長卻遲遲不肯處理。在該消費者的多次要求下，兩小時后，店長才陪同其前往醫院。一點點方面支付了約500元醫藥費，并向其道歉。

南都·灣財社記者注意到，此前，多個知名茶飲品牌都被曝門店使用過期食材，包括奈雪的茶、蜜雪冰城、益禾堂等。

采寫：南都·灣財社記者馮家鉅實習生張俐穎

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