岸香咖啡

食物是平等的，味覺是私人的。一家美味餐廳，可以用餐品的色香味呈現和傳遞出來。綠色天然的食材甄選，匠人匠心的獨特烹飪，而這一切本味醇香的佳肴，皆源于對食物本身懷有的敬畏之心。

（視頻時長7分27秒，建議WIFI下觀看）

那在岸香咖啡的餐食里，又藏匿著怎樣的秘密？是食材，佐料的配比？是對時間的精妙運用？還是廚師們千變萬化的烹制手法？

實際上，岸香除了有讓生活更芬芳的美味咖啡，還有讓人尋味而至的美味中餐，那么將這種中西方餐食文化相結合，又會帶給我們怎樣的驚喜呢？快跟著良韻去看一看。

干醬焗魚頭

干醬焗魚頭，來自萬佛湖的生態有機魚，每日坐著氧氣車帶著膠原蛋白款款而來。

油花，讓膚白貌美的魚頭鍍上了一層金，同樣被鍍金的蒜子、洋蔥和生姜，除了外形，連氣味都變得迷人。

挑剔，讓食材變得美味。

大廚“固執”地認為，用黑陶烹制出的菜肴，能夠擁有特殊的好滋味。黑陶能承擔的烹飪方法，就是煮。

同時跳入鍋內的，還有26味香料秘制而成的醬料——它們由岸香咖啡中央廚房統一配送到各個門店，為的是風味的統一。這樣嚴謹的出鍋，必定是蒜香濃郁，酥嫩咸鮮。

家常焐牛肉

在中國，每座城市的飲食習慣，都能成為區別于其他地方的標簽。

家常焐牛肉。這是一頭來自于鄉村田園吃草長大的土黑牛，重要的是，它在足夠廣闊的空間里自由自在的成長，健碩肥美，肉質緊實。

不放任何大料，只有精鹽、白酒與老抽的飄香，這就是農家土燒法。

這樣燒制出來的牛肉，突出本味，肉香酥爛卻又嚼勁十足，真真兒是一道功夫菜。

臺塑牛排

物以希為貴，一頭牛，僅供6客臺塑牛排，主料選至牛身上第六到第八根肋骨。慢火燒烤一個半小時，再以高溫120度的瓷盤盛裝，保持臺塑牛排香嫩的風味，嚼勁十足。

秘制醬排

岸香秘制調料煨制而出的醬排，鮮嫩多汁，香味四溢。

鹽池灘羊肉鍋

寧夏回族自治區鹽池縣特產，中國地理標志產品。鹽池縣得天獨厚的天然地理環境，使得灘羊肉質細嫩，味道鮮美。

   ★ 岸香國際集團

360黨建 ★

現如今，岸香集團在“中國夢”的時代指引下，結合了企業當下經營現狀與未來發展前景，提出“岸香夢”目標，并結合“品牌承載未來”的文化理念，探索出“360”即“三個同步、六個引領、零距離服務”的黨建工作新模式，有效提升了黨員隊伍的凝聚力和員工隊伍的向心力，奏響了黨建引領企業發展的最強音。

我們在岸香咖啡喝到的每一杯咖啡，吃到的每一道菜，不僅僅是餐品，也時時刻刻都在芬芳著你我的生活，真的是才下舌尖，又上心間。我們希望將這樣的美味，這樣的安徽味道，帶給更多的朋友。

（采訪 合肥市新站高新區經貿發展局 副局長 王亞偉）

（安徽衛視主持人任良韻 采訪

岸香國際控股集團董事長 黃保鎖）

（安徽衛視主持人 任良韻與岸香國際控股集團董事長 黃保鎖

&岸香國際控股集團運營管理中心 副總經理 黃修勇互動）

岸香咖啡·店內環境

岸香咖啡（文旅城店）·門店信息

地 址

合肥市濱湖融創文旅城酒吧街1007A

（環湖北路與萬年埠路交口東北角）

電 話

0551-62372775

本期岸香咖啡 · 參與創作人員

節目拍攝

杜子龍 賈慶輝 張素素節目剪輯杜子龍本期編導凌倩茹拍攝場記孫亞男 任海霞節目配音安徽衛視 主持人 任良韻

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活動時間

即日起 至2020-12-31

每天8:00-22:00

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